İngiltere'de market fiyatları yeniden yükseliyor: Gıda enflasyonu için 2027 uyarısı

İngiltere'de gıda enflasyonu için yeni bir uyarı geldi. Enerji maliyetleri ve aşırı hava olayları fiyat baskısını artırıyor. İngiltere Gıda ve İçecek Federasyonu, 2027 boyunca yüksek enflasyon riskine dikkat çekti. İran'daki savaşın tetiklediği enerji şoku da maliyetleri yükseltiyor. Federasyona göre gıda enflasyonu Temmuz 2027'de yüzde 6,4 ile zirve yapabilir.

Bununla birlikte gıda ve alkolsüz içecek enflasyonunun Aralık 2026'da yüzde 3,9'a ulaşması bekleniyor.

İngiltere'de gıda fiyatları yüzde 40 arttı

İngiltere'de gıda fiyatları 2020'den bu yana yaklaşık yüzde 40 yükseldi. Böylece hanelerin haftalık alışveriş maliyeti önemli ölçüde arttı.

Örneğin 2020'de 100 sterlin olan bir sepet bugün yaklaşık 140 sterline ulaştı. Ayrıca mevcut tahmin gerçekleşirse gelecek yaz maliyet 150 sterline yaklaşacak.

Enerji maliyetleri gıda enflasyonunu artırıyor

Rapora göre doğal gaz fiyatları Şubat 2026'dan beri iki kattan fazla yükseldi. Ayrıca İngiltere'deki elektrik fiyatları Avrupa'nın en yüksekleri arasında bulunuyor.

Bunun yanında Orta Doğu'daki çatışmaların ardından motorin fiyatları yüzde 28,6 arttı. Dolayısıyla üretim ve lojistik maliyetleri de yükseldi.

Federasyona göre üreticiler ilk maliyet artışlarının bir bölümünü üstlendi. Ancak sektörün maliyetleri karşılama kapasitesinin giderek azaldığı belirtildi.

Buğday ve kakao fiyatlarında sert yükseliş

İklim koşulları da gıda üretim maliyetlerini yukarı taşıyor. Buğday fiyatları yüzde 45, pirinç fiyatları ise yüzde 60 arttı.

Bununla birlikte kakao fiyatlarındaki yükseliş yüzde 100'ü geçti. Şeker yüzde 27, kahve ise yüzde 22 değer kazandı.

İngiltere'deki tarım ürünlerinin fiyatları da son bir yılda yaklaşık yüzde 10 yükseldi. Ayrıca kuraklığın meyve, sebze ve tahıl maliyetlerini artırması bekleniyor.

Gıda sektöründen hükümete enerji desteği çağrısı

Federasyon, hükümetten enerji ve düzenleme maliyetlerini azaltmasını istedi. Çünkü 5 kamu düzenlemesinin sektöre 2025'te 2 milyar sterlin yük getirdiği belirtildi.

Gıda üreticileri, diğer imalat sektörlerine verilen enerji desteğinin kendilerine de sağlanmasını talep etti.

Ayrıca ambalaj ve geri dönüşüm düzenlemelerinde etkili uygulama istendi. Reklam ve promosyon kurallarındaki planlanan değişikliklerin ertelenmesi de talepler arasında yer aldı.

Federasyon Üst Yöneticisi Karen Betts de maliyet baskısına dikkat çekti. Betts, fiyatlar üzerindeki etkinin 2027 boyunca devam edebileceğini belirtti.