McKinsey'den İngiltere için gıda enflasyonu uyarısı

İngiltere'de gıda enflasyonu yüzde 1,3'e geriledi. Böylece oran yaklaşık beş yılın en düşük seviyesine indi. Ancak McKinsey, mevcut tablonun perakendeciler açısından sürdürülebilir olmadığına dikkat çekti. Şirket, sonbaharda gıda fiyatlarında yeniden yukarı yönlü baskı oluşabileceğini bildirdi.

McKinsey İngiltere Tüketici İşleri Başkanı Bogdan Toma, yüzde 1,3'lük gıda enflasyonunun perakendeciler için sürdürülebilir olmadığını söyledi.

İngiltere'de gıda enflasyonu beş yılın dibinde

İngiltere'de gıda ve içecek fiyatlarındaki artış belirgin şekilde yavaşladı. Enflasyon yüzde 1,3 seviyesine kadar geriledi. Böylece yaklaşık beş yılın en düşük oranı kaydedildi.

Bununla birlikte düşük fiyat artışları tüketiciyi destekliyor. Ancak perakende şirketleri açısından farklı bir tablo ortaya çıkıyor. Çünkü sektörde şirketler düşük tek haneli kâr marjlarıyla faaliyet gösteriyor.

Dolayısıyla maliyetlerdeki yükselişi fiyatlara yansıtmak giderek zorlaşıyor. McKinsey'e göre mevcut oran uzun süre korunamayabilir.

Perakendecilerin kâr marjları baskı altında

Bogdan Toma, tüketici talebindeki zayıflığa da işaret etti. Buna ek olarak fiyatların yatay seyretmesi şirketlerin hareket alanını daraltıyor.

Perakendeciler artan maliyetlerin önemli bölümünü kendi bünyelerinde karşılıyor. Bu nedenle şirketlerin kâr marjları üzerindeki baskı güçleniyor.

Öte yandan sektörde düşük tek haneli marjlar dikkat çekiyor. Maliyet artışları sürdükçe bu yapı şirketleri daha fazla zorlayabiliyor.

Gıda fiyatlarında sonbahar riski öne çıktı

McKinsey, önümüzdeki aylarda fiyatları etkileyebilecek gelişmeleri de değerlendirdi. Özellikle sıcak hava koşulları tarımsal üretim üzerinde etkili oluyor.

Ayrıca bazı tarım ürünlerinde tedarik zinciri sorunları yaşanıyor. Bu gelişmeler maliyetlerin yeniden yükselmesine neden olabilir.

Toma, sıcak hava ve tedarik aksaklıklarının sonbaharda gıda fiyatlarını yukarı çekebileceğini belirtti.

Böylece yüzde 1,3'e kadar gerileyen enflasyonda yön yeniden değişebilir. Ancak gelişmelerin seyri üretim ve tedarik koşullarına bağlı olacak.

İngiltere gıda sektöründe maliyet baskısı sürüyor

Düşük enflasyona rağmen perakendecilerin maliyet sorunu devam ediyor. Bunun yanında zayıf talep fiyat artışlarını sınırlıyor.

Sonuç olarak şirketler maliyetlerin bir kısmını üstlenmek durumunda kalıyor. Bu durum perakende sektöründeki marj baskısını artırıyor.

Sonbahar döneminde ise hava koşulları yakından izlenecek. Ayrıca tarımsal tedarik zincirindeki gelişmeler fiyatların yönünde belirleyici olacak.