Etiket
Fast food sektöründe yükselen maliyetler ve sertleşen rekabet ortamı, küçük ve orta ölçekli restoran zincirlerini zorlamaya devam ediyor. Özellikle küresel markalar karşısında ayakta kalmakta güçlük çeken birçok işletme küçülme ya da kapanma yoluna gidiyor. ABD’de yaşanan son gelişme ise sektörde dikkat çekti.
ABD merkezli hızlı servis restoran zinciri Burger King , 2026 yılı için dikkat çeken bir istihdam planını devreye aldı. Şirket, ülke genelindeki restoranlarında görevlendirmek üzere yaklaşık 60 bin yeni çalışan alımı yapacağını duyurdu. 2 Nisan itibarıyla başlatılan geniş çaplı işe alım süreci, zincirin ABD genelindeki yaklaşık 6 bin 500 restoranını kapsıyor.
Türkiye’de uzun süredir sessiz kalan kızarmış tavuk devi KFC, yeniden güçlü bir dönüşe hazırlanıyor. Restoran zinciri, HD Holding ile imzaladığı franchise anlaşmasıyla Türkiye pazarında yeniden yapılanma sürecine giriyor. Türkiye’nin önde gelen yeme-içme gruplarından HD Holding; HD İskender, Pidem ve Makarnam markalarıyla 300’den fazla restoran işletiyor.
Türkiye’nin önde gelen hızlı servis restoran zincirlerinden Maydonoz Döner, TMSF yönetiminde emin adımlarla büyümeye devam ediyor. Mahkeme tarafından kayyum olarak atanan TMSF’nin kontrolünde ilerleyen marka, 2025 yılı itibarıyla güçlü bir büyüme ivmesi yakaladı.
