Avrupa'daki aşırı sıcaklar gıda arzını tehdit ediyor
Avrupa'yı etkisi altına alan aşırı sıcak hava dalgası, tarım üretiminden hayvancılığa kadar gıda zincirinin birçok halkasında baskıyı artırıyor. Uzmanlara göre sıcaklık artışı, savaş kaynaklı maliyet baskılarını geride bırakarak küresel gıda arzı için en büyük risklerden biri haline geldi.
Aşırı sıcaklar tarımsal üretimi zorluyor
Fransa'da etkili olan rekor sıcaklıklar mısır tarlalarında verim kaybına neden olurken, yüz binlerce tavuğun telef olduğu bildirildi. İspanya'da domuzların yem tüketimi azalırken, meyve ağaçlarında çiçeklenme döneminin yüksek sıcaklıklardan olumsuz etkilendiği belirtildi. İngiltere'de ise süt ineklerinin süt veriminde düşüş yaşanıyor.
Fransa'da sıcak hava nedeniyle mısır üretiminde bu yıl 1990'dan bu yana en düşük hasatlardan birinin gerçekleşebileceği öngörülüyor.
El Niño gıda fiyatları riskini artırıyor
Meteoroloji uzmanları, gelişen El Niño etkisiyle önümüzdeki aylarda da mevsim normallerinin üzerinde sıcaklıkların görülebileceği uyarısında bulunuyor. Hindistan'da muson yağışlarının gecikmesi pirinç ve şeker üretimini, Vietnam'da ise kahve üretim bölgelerini olumsuz etkiliyor. Çin'de aşırı yağışların tahıl üretimini zorlayabileceği ifade edilirken, ABD'de de yükselen sıcaklıklar tahıl üreticileri için yeni risk oluşturuyor.
Gıda fiyatlarında yeni baskı oluşabilir
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), enerji ve gübre maliyetleri normalleşse bile büyük üretici ülkelerde olumsuz hava koşullarının gıda arzını daraltarak fiyatlar üzerinde yukarı yönlü baskı oluşturabileceğine dikkat çekti.
Avrupa'da aşırı hava olaylarının tarım sektörüne yıllık 28 milyar euronun üzerinde ekonomik zarar verdiği hesaplanırken, üreticiler sulama sistemleri, gölgelendirme ve yeni üretim yöntemleriyle iklim koşullarına uyum sağlamaya çalışıyor.
