FAO: Küresel gıda piyasalarında görünüm olumlu, riskler sürüyor
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), küresel gıda emtia piyasalarına ilişkin görünümün genel olarak olumlu seyrini koruduğunu ancak hava koşulları, jeopolitik gelişmeler ve ticaret politikalarına yönelik belirsizliklerin risk oluşturmaya devam ettiğini bildirdi.
FAO’nun yayımladığı rapora göre, küresel tahıl üretiminin 2026 yılında bir önceki yıla göre yüzde 2 azalarak 2,982 milyar tona gerilemesi bekleniyor. Buna rağmen üretim seviyesinin tarihsel olarak yüksek kalacağı belirtiliyor.
Kuruluş, tahıl tüketiminin artmaya devam edeceğini öngörürken, insan tüketimine yönelik kullanımın yüzde 1 yükselmesini bekliyor. Düşük gelirli ve gıda açığı bulunan ülkelerde ise kişi başına tahıl tüketiminin yüzde 0,4 azalacağı tahmin ediliyor.
FAO, 2026/27 sezonunda küresel buğday üretiminin başlıca ihracatçı ülkelerdeki düşük hasatlar nedeniyle yüzde 3,8 azalarak 810,9 milyon tona gerilemesini bekliyor. Özellikle Avustralya, Avrupa Birliği ve ABD’de üretimde düşüş öngörülürken, ABD’de buğday üretiminin yüzde 21,3 azalacağı tahmin edildi.
Kaba tahıl üretiminin de yüzde 1,2 düşüşle 1,619 milyar tona gerilemesi beklenirken, Güney Amerika’da özellikle Arjantin’in mısır üretimindeki güçlü görünüm dikkat çekiyor.
Raporda, küresel soya fasulyesi üretiminin ise 2025/26 sezonunda 432,3 milyon tonla rekor seviyeye ulaşacağı öngörüldü. Brezilya ve Rusya’daki üretim artışlarının diğer bölgelerdeki düşüşleri telafi etmesi bekleniyor.
FAO ayrıca küresel et üretiminin 2026 yılında yüzde 1 artarak 391,3 milyon tona çıkacağını, kümes hayvanları üretimindeki büyümenin bu artışta belirleyici olacağını bildirdi.
Bitkisel yağ piyasasında ise tüketimin üretimi aşacağı ve stokların üst üste üçüncü sezonda da gerileyeceği öngörülürken, piyasa koşullarının sıkılaşabileceği belirtildi.
Rapora göre küresel balıkçılık ve su ürünleri üretimi de 2026 yılında yüzde 1 artışla 200,5 milyon tona ulaşacak. Su ürünleri yetiştiriciliğinin büyümeye devam etmesi beklenirken, avcılık yoluyla elde edilen üretimde bazı kota kısıtlamaları nedeniyle düşüş öngörülüyor.
