Türkiye’de lahmacun fiyatları uçtu: İşte en ucuz ve en pahalı şehirler

Türkiye’de gündelik hayatın en çok tüketilen lezzetlerinden biri olan Lahmacun, artık yalnızca bir sokak yemeği değil; ekonomik göstergelerin de dikkat çeken bir yansıması haline geldi. Research İstanbul tarafından hazırlanan Lahmacun Endeksi’nin mart ayı verileri, fiyatlardaki artışın genel enflasyonun üzerinde seyrettiğini ortaya koydu.

GENEL ENFLASYON GERİDE KALDI

Mart ayında dışarıda lahmacun yeme maliyeti yüzde 2,15 oranında yükselirken, Türkiye İstatistik Kurumu tarafından açıklanan aylık enflasyonun yüzde 1,94’te kalması dikkat çekti. Bu tablo, gıda fiyatlarındaki artışın genel fiyat seviyesinin önüne geçtiğini net şekilde ortaya koydu.

Ortalama lahmacun fiyatı Türkiye genelinde 3 liralık artışla 143,43 TL’den 146,5 TL’ye çıktı. Bu yükseliş, tüketicinin cebine doğrudan yansıyan maliyet baskısının giderek arttığını gösteriyor.

EVDE YAPMAK DA ARTIK DAHA PAHALI

Sadece dışarıda tüketim değil, evde hazırlama maliyetleri de hızla yükseliyor. 175 gramlık bir lahmacunun evde hazırlanma maliyeti mart ayında yüzde 4,7 arttı. Bu oran, dışarıdaki fiyat artışının iki katını aşarak mutfak maliyetlerindeki sert yükselişi gözler önüne serdi.

Maliyet kalemlerinde özellikle sebze fiyatları öne çıktı. Sivri biber fiyatı yüzde 29,8 artarken, domates yüzde 8,28 zamlandı. Bu durum, evde lahmacun yapmanın ekonomik avantajını giderek azaltıyor.

ŞEHİRLER ARASINDA FİYAT UÇURUMU

Lahmacun fiyatlarında şehirler arasında ciddi farklılıklar dikkat çekiyor. En yüksek artış yüzde 6,2 ile Malatya’da gerçekleşirken, Adana ve Van’da yüzde 4,1’lik artış kaydedildi. Kayseri ve Trabzon’da ise fiyatlar yüzde 4 yükseldi. Buna karşılık Muğla’da yüzde 3,6, Mardin’de ise yüzde 1,6 oranında gerileme görüldü.

Türkiye genelinde fiyatlar şehir bazında büyük değişkenlik gösterirken, bu durum bölgesel maliyet farklılıklarını açıkça ortaya koyuyor.

EN UCUZ VE EN PAHALI ŞEHİRLER

Mart ayı itibarıyla en ucuz lahmacun Van’da 90 TL seviyesinde ölçülürken, en pahalı şehir Adana oldu ve fiyatlar 317,4 TL’ye kadar çıktı. Ankara’da ortalama fiyat 205,65 TL olurken, İstanbul genelinde bu rakam 136,3 TL olarak kaydedildi.

İstanbul özelinde ise ilçeler arasındaki fark daha da dikkat çekici. Sultanbeyli’de lahmacun 79,2 TL ile en düşük seviyede bulunurken, Adalar’da fiyat 221 TL’ye kadar yükseldi.

LAHMACUN ARTIK EKONOMİK GÖSTERGE

Artan maliyetler ve fiyat farklılıkları, lahmacunu yalnızca bir yiyecek olmaktan çıkarıp ekonomik eğilimleri gösteren önemli bir veri haline getiriyor. Hem dışarıda yemek hem de evde hazırlamak giderek daha pahalı hale gelirken, bu durum gıda enflasyonunun günlük yaşama etkisini açık şekilde ortaya koyuyor.

EN UCUZ VE EN PAHALI ŞEHİRLER (LAHMACUN FİYATLARI)

EN UCUZ ŞEHİR

Van – 90 TL

EN PAHALI ŞEHİR

Adana – 317,4 TL

DİĞER ÖNE ÇIKAN ŞEHİRLER

Ankara – 205,65 TL

İstanbul (ortalama) – 136,3 TL

İSTANBUL İLÇELERİ ARASI FARK

Sultanbeyli – 79,2 TL (en ucuz)

Adalar – 221 TL (en pahalı)