Yumurta fiyatlarında bayram sevinci: Fiyatlar yüzde 50 düştü ama marketler bildiğini okuyor
Uzun süredir tüketicinin cebini yakan yumurta fiyatlarında nihayet beklenen indirim haberi geldi. Yıl başından bu yana art arda gelen zamlarla vatandaşın bütçesini zorlayan yumurta fiyatları, bayram öncesinde düşüşe geçti. Bu sevindirici gelişme, özellikle dar gelirli aileler için rahat bir nefes aldırdı.
Son aylarda hızla artan ve tüketiciyi zorlayan yumurta fiyatlarında beklenen indirim gerçekleşti. Özellikle ABD ve Irak’a yapılan ihracatın durmasıyla birlikte iç piyasa arzında yaşanan artış, fiyatların düşmesine neden oldu. Geçtiğimiz aylarda 30’lu yumurta kolisinin fiyatı 190-200 TL arasında seyrederken, bugün bu rakam 125-130 TL seviyelerine kadar geriledi.
HAVALAR ISINDIKÇA FİYATLAR DAHA DA DÜŞEBİLİR
Uzmanlar, havaların ısınmasıyla birlikte yumurta üretiminde artış yaşanacağını ve fiyatların daha da düşebileceğini öngörüyor. Yumurta satıcıları, bu durumun tüketici talebini artırdığını ve satışların canlandığını belirtiyor. Daha önce yalnızca adet bazında yumurta alabilen birçok tüketici, şu an koliler halinde yumurta satın alabiliyor.
FİYATLAR YÜZDE 50 DÜŞTÜ: SATICILAR MEMNUN
Yumurta fiyatlarında yaşanan yaklaşık yüzde 50’lik düşüş, satıcıları da memnun etti. İhracatın durmasıyla birlikte iç piyasadaki arz fazlası, fiyatların aşağı çekilmesine yol açtı. Eskiden bir koli yumurta almakta zorlanan vatandaşlar artık iki ya da üç koli yumurta alabilir hale geldi.
TANE FİYATI 4-4,5 TL SEVİYESİNE İNDİ
Şu anda bir yumurtanın tanesi ortalama 4 ila 4,5 TL arasında satılıyor. Bu fiyatlar, geçtiğimiz aylarda yaşanan yüksek rakamlarla kıyaslandığında oldukça makul seviyelerde.
Fiyatlardaki bu gerileme sayesinde tüketicinin alım gücü artarken, piyasada gözle görülür bir hareketlilik yaşanıyor. Satıcılar, fiyatların daha da düşmesi durumunda talep artışının süreceğini ve pazarın daha da canlanacağını düşünüyor.
YUMURTA ÜRETİCİLERİNDEN MARKETLERE FİYAT TEPKİSİ
Türkiye, dünya yumurta üretiminde önemli bir konuma sahip. Yumurta Üreticileri Merkez Birliği (YUM-BİR) Başkanı İbrahim Afyon, ülkemizin yumurta arzında dünyanın en şanslı ülkelerinden biri olduğunu vurgularken, sektörün ihracat hedefleri ve fiyatlardaki dalgalanmalar hakkında çarpıcı açıklamalarda bulundu.
Geçtiğimiz yıl 400 milyon dolarlık ihracat gerçekleştiren sektör, bu yıl çıtayı 500 milyon dolara yükseltmiş durumda. Türkiye'deki 1150'den fazla yumurta üreticisinden 550'sinin ihracat yeterliliğine sahip olduğunu belirten Afyon, “Biz dünyayı da besleyecek seviyedeyiz” diyerek sektöre olan güvenini ortaya koydu.
Ancak, yumurta fiyatlarındaki dalgalanmalar hem üreticileri hem de tüketicileri etkiliyor. Afyon, arz-talep dengesi ve piyasa algısının fiyatları belirlediğini ifade ederken, özellikle geçtiğimiz aylarda yaşanan fiyat artışlarının bazı marketlerde fahiş seviyelere ulaştığını dile getirdi. "Bu artışların geçici olduğunu o gün de beyan ettik. Şimdi fiyatlar düşüşe geçti ama bazı satış noktalarının bu düşüşe aynı hızda uyum sağlamadığını görüyoruz," dedi.
FİYATLARDA SERT DÜŞÜŞ: MARKETLERE ÇAĞRI
Son dönemde yumurta fiyatlarında gözle görülür bir düşüş yaşandı. Afyon, organik tavuk yumurtasının kolisinin 360-400 lira aralığından 210-240 lira aralığına, kafes tavuğu yumurtalarının ise 190-200 lira aralığından 120-130 lira aralığına kadar gerilediğini açıkladı. Ancak marketlerde fiyatların aynı hızda düşmediğine dikkat çeken Afyon, tüketicilere çağrıda bulunarak şunları söyledi:
"Fiyatlar yükseldiğinde hızlı davranan marketlerin, düşüş döneminde de aynı hassasiyeti göstermesini bekliyoruz. Burada en iyi denetçi tüketicidir. Tüketicilerimizin bilinçli davranarak doğru ürüne doğru fiyatı ödemesi gerekiyor."
Afyon ayrıca tüketicilerin "organik", "gezen tavuk" ya da "köy yumurtası" gibi ürünlere yöneldiğini ancak bu ürünlerin gerçekliğinin kontrol edilmesi gerektiğini belirtti. "7 gün 24 saat denetlenebilir tesislerde üretilen yumurtalar da en az diğerleri kadar değerlidir. Tüketicilerimiz yumurta satın alırken 'organik sertifikası'na dikkat etmeli. Beyan esaslı değil, belge esaslı üretim tercih edilmelidir," dedi.
