Pirinç fiyatları iki yılın zirvesine yaklaştı: Gıda enflasyonu riski büyüyor

Dünyanın önde gelen pirinç üreticisi ülkelerinde hasat dönemi devam ederken yağışların mevsim normallerinin altında kalması tarımsal üretimi zorlaştırıyor. Özellikle dünyanın en büyük pirinç ihracatçısı Hindistan'da kurak hava koşulları ürün verimine ilişkin endişeleri artırıyor. Asya genelinde yaşanan gelişmeler, temel gıda ürünlerinin maliyetlerine yönelik beklentileri etkiliyor.

Pirinç fiyatları Aralık 2024'ten bu yana en yüksek seviyede

Tayland'ın yüzde 5 kırık beyaz pirinç ihracat fiyatı, çarşamba günü ton başına 499 dolara yükselerek Aralık 2024'ten bu yana en yüksek seviyesine ulaştı.

Küresel piyasada fiyat artışları vadeli işlemlere de yansıdı. Chicago'da işlem gören çeltik vadeli kontratları yılbaşından bu yana yüzde 80'in üzerinde değer kazandı.

Pirinçteki yükseliş, aynı dönemde buğday ve mısır gibi diğer önemli tahılların fiyatlarında görülen gerilemeden ayrıştı.

El Niño Asya'da pirinç üretimini etkiliyor

Güney ve Güneydoğu Asya'da etkili olan El Niño hava olayı, tarım alanlarında yağış miktarının azalmasına neden oluyor.

Kayıtlardaki en güçlü El Niño olaylarından biri olarak değerlendirilen mevcut iklim koşulları, dünyanın pirinç üretiminin yarısından fazlasının gerçekleştirildiği bölgelerde verim kaybı riskini artırıyor.

Tayland'da özellikle sulama sistemlerine bağımlı sezon dışı pirinç üretimi risk altında bulunuyor. Ülkede su kaynaklarının durumu, gelecek dönemdeki hasat miktarı açısından önem taşıyor.

Küresel pirinç üretiminde 10 yılı aşkın sürenin ardından düşüş bekleniyor

ABD Tarım Bakanlığının tahminlerine göre dünya genelinde pirinç üretiminin bu sezon, on yılı aşkın süreden sonra ilk kez azalması öngörülüyor.

Üretimdeki düşüş beklentisinde Asya'daki olumsuz hava koşulları ve tarımsal verime yönelik riskler öne çıkıyor.

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) de 2026-2027 döneminde küresel pirinç üretiminin gerilemesini bekliyor.

Filipinler'de pirinç fiyatları yüzde 21 yükseldi

Dünyanın en büyük pirinç ithalatçısı Filipinler'de pirinç fiyatları, ekim ayında geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 21 arttı.

Perşembe günü açıklanan resmi veriler, küresel piyasadaki fiyat hareketlerinin bazı ülkelerde tüketici fiyatlarına yansımaya başladığını gösterdi.

Toptan pirinç fiyatlarındaki artışların perakende satış fiyatlarına geçişi zaman alırken ithalata bağımlı ülkelerde gıda maliyetleri üzerindeki baskı öne çıkıyor.

Pirinç fiyatlarındaki yükseliş gıda enflasyonunu etkileyebilir

Pirinç, Asya'nın yanı sıra Afrika ve Orta Doğu'daki birçok ülkede temel besin kaynakları arasında bulunuyor.

Üretimde azalma beklentisi ve uluslararası fiyatlardaki yükseliş, özellikle ithalat yoluyla pirinç ihtiyacını karşılayan ülkelerde gıda enflasyonu açısından risk oluşturuyor.

Küresel pirinç piyasasında gelecek dönemde El Niño'nun etkileri, Asya ülkelerindeki hasat sonuçları ve başlıca ihracatçıların üretim miktarları takip edilecek.