Tarım ve gıda ihracatı zirvede: İşte en fazla ihraç edilen ürün grupları
Türkiye’nin tarım, gıda ve içecek sanayisi 2025 yılında dış pazarlardaki varlığını güçlendirmeye devam etti. Türkiye Gıda ve İçecek Sanayii Dernekleri Federasyonu tarafından, Türkiye İstatistik Kurumu verileri baz alınarak hazırlanan dijital veri paneline göre sektörün ihracat performansı sınırlı ama istikrarlı bir artış gösterdi.
2025 yılı genelinde sektör ihracatı, bir önceki yıla kıyasla yüzde 0,35 artarak 27,79 milyar dolara ulaştı. Aynı dönemde ithalat cephesinde ise çok daha hızlı bir yükseliş yaşandı ve dış alım yüzde 25,47 artışla 22,88 milyar dolara çıktı.
DIŞ TİCARET FAZLASI VE BİRİM DEĞER ARTIŞI
Sektör yıl genelinde 4,91 milyar dolarlık dış ticaret fazlası verdi. İhracattaki kalite ve katma değer göstergesi olan birim fiyatlarda da dikkat çekici bir iyileşme kaydedildi. Ton başına ihracat geliri yüzde 9,38 artarak 1.436 dolara yükseldi.
Bu tablo, sektörün sadece hacim değil, değer bazında da güç kazandığını ortaya koydu.
Aralık 2025 verileri ise aylık bazda çok daha hareketli bir döneme işaret etti. Söz konusu ayda ihracat, önceki yılın aynı ayına göre yüzde 13,63 artarak 3,01 milyar dolar oldu. Aynı dönemde ithalat ise yüzde 54,27’lik sıçramayla 2,37 milyar dolar olarak kaydedildi.
EN FAZLA İHRAÇ EDİLEN ÜRÜN GRUPLARI
Yıl boyunca dış pazarlarda en çok talep gören ürün grubu 3,87 milyar dolarlık satışla yaş meyve ve sebze oldu. Bu kalemi, 3,59 milyar dolarla şekerli mamuller ve 2,27 milyar dolarla sert kabuklu meyveler takip etti.
Ürün bazında zirve ise rafine ayçiçek yağının oldu. Rafine ayçiçek yağı ihracatı 1 milyar dolar eşiğini aşarak listenin ilk sırasında yer aldı. Onu 1 milyar dolarlık fındık içi ve 891,7 milyon dolarlık mandalina ihracatı izledi.
İTHALATTA ÖNE ÇIKAN KALEMLER
İthalat tarafında en yüksek pay 5,71 milyar dolarla hayvan yemi grubuna ait oldu. Bitkisel yağlar 3,22 milyar dolar, şekerli mamuller ise 2,31 milyar dolarlık ithalat hacmiyle öne çıktı. Ürün bazında bakıldığında 1,77 milyar dolarla soya fasulyesi ilk sırada yer aldı. Ham ayçiçek yağı ve sığır ithalatı da yüksek tutarlarıyla dikkat çekti.
EN ÇOK TİCARET YAPILAN ÜLKELER
Sektör ihracatında ilk sırayı 3,4 milyar dolarla Irak aldı. Onu 2 milyar dolarla Almanya ve 1,8 milyar dolarla Rusya izledi. Rusya ve Irak’a satışlar artış gösterirken Almanya pazarında düşüş kaydedildi.
İthalatta ise zirvede 3,3 milyar dolarla yine Rusya yer aldı. Bu ülkeyi 2,2 milyar dolarla Brezilya ve 1,9 milyar dolarla Ukrayna takip etti.
