Trüf mantarı Türkiye ekonomisine 2024'te 650 milyon lira katkı sağladı
Tarım ve Orman Bakanlığı'nın açıkladığı verilere göre, Türkiye'nin "saklı cevheri" olarak nitelendirilen trüf mantarı, 2024 yılında ülke ekonomisine tam 650 milyon lira katkı sağladı. Ayrıca, trüf mantarı üretimi ve toplanması konusunda farkındalık eğitimleri de devam ediyor.
Bakanlığın sosyal medya hesabından yapılan paylaşımda, Türkiye'de bugüne kadar 1212 hektar alanda trüf ormanı kurulduğu belirtildi. 2024 yılında ise bu ormanlardan 79 ton trüf mantarı üretildiği açıklandı. Bu üretimin, sadece ekonomik katkı sağlamakla kalmayıp, ülkenin biyolojik çeşitliliğini desteklemesi ve kırsal kalkınmaya katkıda bulunması açısından da önemli olduğu vurgulandı.
🍄🟫 Yeşil vatanımızın saklı cevheri trüf mantarı… 🌳 Doğal zenginliğimiz olan trüf, hem biyolojik çeşitliliğimizi destekliyor hem de kırsal kalkınmaya ve ekonomimize katkı sağlıyor.@OGMgovtr pic.twitter.com/Jky2O5fia1
— T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı (@TCTarim) June 12, 2025
İstihdam ve Farkındalık Eğitimleri
Trüf mantarının ekonomiye katkısının yanı sıra istihdama da olumlu etkileri bulunuyor. Açıklamada, 5 bin 750 kişiye trüf mantarının doğadan toplanması ve farkındalık eğitimi verildiği belirtildi. Bu eğitimler, hem bilinçli toplama faaliyetlerini teşvik ediyor hem de sektördeki bilgi birikimini artırıyor.
II. Trüf Ormanı Eylem Planı Yolda
Bakanlık, trüf mantarı potansiyelini daha da geliştirmek amacıyla çalışmalarına devam ediyor. Paylaşımda, II. Trüf Ormanı Eylem Planı kapsamında 2025 yılında yapılması planlanan çalışmalara da yer verildi. Bu planın, trüf mantarı üretimini ve ekonomik katkısını daha da artırması bekleniyor.
Trüf mantarı, hem gastronomik değeri hem de sağladığı ekonomik faydalarla Türkiye için önemli bir doğal kaynak olmaya devam ediyor.
