Etiket
Türkiye'de ağustos ayında süt, yumurta ve tavuk eti üretimi geçen yılın aynı dönemine göre yükseldi. Yumurta üretimindeki yüzde 21,4'lük artış öne çıkarken yoğurt üretiminde düşüş yaşandı. Türkiye İstatistik Kurumunun (TÜİK) Ağustos 2026 verileri, hayvansal gıda üretiminde ürünlere göre farklı geliş
Türkiye'de tavuk eti ve yumurta üretimi temmuz ayında arttı. Tavuk eti üretimi 251 bin 861 tona ulaştı. Tavuk yumurtası üretimi ise 1,90 milyar adet olarak gerçekleşti. Bununla birlikte kesilen tavuk sayısında da yıllık artış kaydedildi. TÜİK'in kümes hayvancılığı istatistikleri ticari işletmelerden aylık olarak derleniyor.
Türkiye'de tavuk eti üretimi haziran ayında geçen yılın aynı ayına göre yüzde 14,7 artarak 232 bin 238 tona ulaştı. Tavuk yumurtası üretimi ise yıllık bazda yüzde 21 artışla 1,84 milyar adet olarak gerçekleşti. Haziranda geçen yılın aynı ayına göre kesilen tavuk sayısı da yüzde 14,4 arttı.
Avustralya'da yabani kuşlar arasında yayılan H5 kuş gribi vakaları hızla artıyor. Tarım Bakanı Julie Collins, doğrulanan veya olası pozitif vaka sayısının 74'e yükseldiğini, bunun yaklaşık 1 hafta önceki seviyenin yaklaşık 3 katı olduğunu açıkladı. Ülkede şu ana kadar ticari kümes hayvancılığı işletmelerinde vakaya rastlanmadı.
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Mayıs 2026 kümes hayvancılığı üretim verilerini açıkladı. Buna göre tavuk eti üretimi 202 bin 336 ton olurken, tavuk yumurtası üretimi 1 milyar 857 milyon 150 bin adet olarak kaydedildi. Tavuk eti üretiminde yıllık düşüş sürdü Mayıs 2026'da tavuk eti üretimi geçen yılın aynı ayına göre %16,3 azalarak 241 bin 782 tondan 202 bin 336 tona geriledi.
Türkiye İstatistik Kurumu'nun (TÜİK) açıkladığı kümes hayvancılığı verilerine göre, Nisan 2026'da tavuk eti üretimi geçen yılın aynı ayına göre yüzde 0,5 azalarak 236 bin 310 ton oldu. Buna karşın tavuk yumurtası üretimi yüzde 18,9 artışla 1 milyar 844 milyon 973 bin adede yükseldi.
Türkiye’nin son yıllarda hızla büyüyen yumurta ihracatı, küresel gelişmelerin etkisiyle yeni bir fırsat yakalamış olsa da mevcut ihracat kısıtlamaları nedeniyle sektör bu talebi değerlendirmekte zorlanıyor. Özellikle Orta Doğu’da yaşanan jeopolitik gelişmelerin ardından Körfez ülkelerinden gelen yoğun talep, Türk üreticileri için önemli bir pazar potansiyeli oluşturdu.
Türkiye İstatistik Kurumu’nun yayımladığı kümes hayvancılığı üretim verileri, 2024 yılına dair dikkat çekici bir tablo ortaya koydu. Yumurta üretiminde belirgin bir düşüş yaşanırken tavuk eti üretiminde ise artış gözlendi. Sektördeki bu ters yönlü hareket, hem üretici maliyetleri hem de tüketici fiyatları açısından yeni bir dönemin işareti olarak yorumlanıyor.
Türkiye’de kümes hayvancılığı sektörü, Haziran 2025’te tavuk eti üretiminde güçlü bir artış kaydetti. Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre, tavuk eti üretimi geçen yılın aynı ayına kıyasla %13,9 yükselerek 202 bin 521 ton seviyesine çıktı. Ocak-Haziran döneminde ise üretim %14,1 artarak 1 milyon 364 bin 949 tona ulaştı.
