peynir üretimi

Türkiye'nin gıda üretiminde yeni tablo: Süt ve yumurta arttı, tavuk eti aylık düştü

Türkiye'de ağustos ayında süt, yumurta ve tavuk eti üretimi geçen yılın aynı dönemine göre yükseldi. Yumurta üretimindeki yüzde 21,4'lük artış öne çıkarken yoğurt üretiminde düşüş yaşandı. Türkiye İstatistik Kurumunun (TÜİK) Ağustos 2026 verileri, hayvansal gıda üretiminde ürünlere göre farklı geliş

13.10.2026

Türkiye’de süt üretimi arttı: 987 bin ton inek sütü toplandı

Türkiye'de süt üretimi temmuz ayında yıllık bazda artış gösterdi. Ticari işletmeler 987 bin 634 ton inek sütü topladı. Böylece geçen yılın aynı ayına göre yüzde 4,4 artış kaydedildi. Bununla birlikte içme sütü, yoğurt, ayran, kefir ve peynir üretimi de yükseldi. Tereyağı ve sadeyağ üretiminde ise sınırlı düşüş görüldü.

14.09.2026