Etiket
Antalya’da zeytin üretiminde bu yıl güçlü artış bekleniyor. Kentte hasat 15 Eylül itibarıyla başladı. Geçen yıl yaklaşık 55 bin ton zeytin üretilmişti. Bu yıl ise rekoltede yaklaşık yüzde 30 artış öngörülüyor. Antalya’da zeytin hasadının yaklaşık 70 bin tona ulaşması bekleniyor. Üretimden 13-14 bin
Türkiye'nin önemli zeytin ve zeytinyağı üreticilerinden Marmarabirlik, ihracat ağını genişletmek için rotasını Orta Doğu pazarına çevirdi. Halihazırda 74 ülkeye ihracat gerçekleştiren birlik, bölgenin tüketim alışkanlıklarına uygun ürün ve ambalaj geliştirme çalışmaları yürütürken, Avrupa'daki güçlü konumunu Rusya, ABD ve İskandinav ülkelerinde de büyütmeyi hedefliyor.
Tarım ve Orman Bakanlığı, taklit ve tağşiş yapılan gıdalar listesini güncelledi. Listeye biri sağlığı tehlikeye düşüren ürün olmak üzere 28 yeni ürün eklendi. Denetimlerde kıymada sakatat, koyun yoğurdunda inek sütü, dana sucuk ve lahmacun harcında ise kanatlı eti tespit edildi.
Tarım ve Orman Bakanlığı, rafine yağlarda ve bu yağların kullanıldığı gıda ürünlerinde oluşabilen 3-MCPDE ve GE (glisidil ester) seviyelerinin azaltılmasına yönelik kapsamlı bir uygulama kılavuzu hazırladı. Üretimin her aşamasını kapsayan kılavuzda, tarımsal uygulamalardan rafinasyon sürecine, depolamadan son ürün kullanımına kadar alınması gereken teknik önlemler ayrıntılı şekilde sıralandı.
Tarım ve Orman Bakanlığı, taklit ve tağşiş yapılan gıdalar ile halk sağlığını tehlikeye düşürebilecek ürünlere ilişkin listesini güncelledi. Son güncellemeyle 29 yeni ürün listeye eklenirken, en fazla uygunsuzluk kırmızı et ürünleri ve zeytinyağında tespit edildi.
Türkiye'de 2026-2027 sezonunda zeytin üretiminde tarihi seviyelerde rekolte beklenirken, sektör temsilcileri bu tablonun ihracatta yeniden 1 milyar doların üzerine çıkılması için önemli bir fırsat sunduğunu belirtiyor. Ege Zeytin ve Zeytinyağı İhracatçıları Birliği Başkanı Mehmet Emre Uygun, yüksek üretim potansiyelinin katma değerli ihracata dönüştürülmesi gerektiğini ifade etti.
Merkezi İspanya’da bulunan Uluslararası Zeytin Konseyi (IOC), Türkiye’nin son yıllarda zeytinyağı üretiminde sergilediği güçlü performansla dünya piyasasında dikkat çeken ülkeler arasına girdiğini açıkladı. Kurumun değerlendirmesine göre, üretimdeki sıçrama ve ihracattaki ivmelenme, Türkiye’nin küresel rekabetteki konumunu belirgin şekilde güçlendiriyor.
Türkiye’de tarım ürünlerinin güvenli şekilde muhafaza edilmesi ve şeffaf piyasa koşullarında alım satımının yapılmasını sağlayan lisanslı depoculuk sistemi, son yıllarda rekor büyüme kaydetti. Ticaret Bakanlığı verilerine göre sistemin toplam kapasitesi 14,2 milyon tonun üzerine çıkarken, Türkiye Ürün İhtisas Borsası’nda (TÜRİB) bugüne kadar oluşan işlem hacmi 392 milyar liraya ulaştı.
Türkiye gıda ihracatçıları, yıllık 80 milyar dolarlık gıda ürünü ithalatı yapan Japonya pazarında güçlü bir yükseliş trendi yakaladı. Son 5 yılda Türkiye’nin Japonya’ya gıda ihracatı %75 artarak 209 milyon dolardan 367 milyon dolara çıktı. İhracatçılar, orta vadede bu rakamı 1 milyar dolara taşımayı hedefliyor.
Avrupa’da Türk menşeli bir zeytinyağı markasıyla ilgili alarm zilleri çalıyor. İddiaya göre Fransa Gıda Güvenliği Kurumu (DGAL), Türkiye’den ithal edilen KAVAK markalı zeytin prinası yağında insan sağlığına zararlı yüksek oranda kanserojen madde tespit edildiğini duyurdu. Kurum, söz konusu ürünün satışının durdurulduğunu ve toplatılma sürecinin başlatıldığını bildirdi.
Eskişehir Büyükşehir Belediye Başkanı Ayşe Ünlüce, Dorlion markasıyla satılan içimlik zeytinyağlarının 5 litrelik tenekelerde yemeklerde kullanılmak üzere satışa sunulduğunu açıkladı.
Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliğini sağlamak amacıyla düzenli olarak yayımladığı *Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar* ve *Taklit ve Tağşiş Yapılan Gıdalar* listesine bir yenisini daha ekledi. 6 Mart 2025 tarihli güncel listede, özellikle zeytinyağlarında yapılan hileler dikkat çekiyor.
