Bakanlık açıkladı: Gıdada skandal liste büyüyor! Lahmacun, börek, sucuk… Sofralarda gizli tehlike
Lahmacundan sucuğa, kol böreğinden bala kadar onlarca üründe hile tespit edildi. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın son denetimleri, gıda sektöründe güveni sarsacak sonuçlar ortaya koydu. Güncellenen taklit-tağşiş listesiyle birlikte birçok markanın sağlığa zararlı ve hileli üretim yaptığı belirlendi. Denetimlerde, vatandaşın sofralarına giren temel gıdalarda bile gerçeği aratmayan bir “sahte ürün furyası” yaşandığı ortaya çıktı.
LAHMACUNDA ET YERİNE SAKATAT, SUCUKTA DERİ DOKUSU!
Bakanlık laboratuvarlarında yapılan testlerde, lahmacun, kol böreği, sucuk ve köfte gibi ürünlerde et yerine sakatat, kanatlı eti ve deri dokusu kullanıldığı tespit edildi. Kimi üreticilerin, dana eti etiketiyle satışa sundukları ürünlere ucuz ve sağlıksız katkı maddeleri eklediği belirlendi. Baharat karışımlarında ise gıda boyası ve yasaklı kimyasalların kullanıldığı saptandı.
Uzmanlar, bu tür ürünlerin uzun vadede kansere kadar uzanan ciddi sağlık riskleri doğurabileceği uyarısında bulunuyor.
Bakanlık yetkilileri, bu listeyle birlikte tüketicinin hem bilinçlenmesini hem de güvenli markaları tercih etmesini amaçlıyor.
ZARARLI MADDELERİN LİSTESİ UZUYOR
Güncellenen listede sadece et ürünleri değil, bal, zeytinyağı, tarhana ve baharat gibi farklı kategorilerdeki gıdalarda da uygunsuz üretim tespit edildi. Bazı ballarda glikoz şurubu karışımı, bazı zeytinyağlarında ise tohum yağı ve palm yağı tespit edildi. Ayrıca, tarhanada kırmızı gıda boyası, baharatlarda da “boya tozu” adı altında sağlığa zararlı sentetik madde kullanıldığı açıklandı.
Bu sonuçlar, “doğal” ibaresiyle satışa sunulan birçok ürünün aslında laboratuvar ortamında kimyasal karışımlarla elde edildiğini gözler önüne serdi.
BAKANLIKTAN AÇIK ÇAĞRI: GÜVENİLİR MARKALARI TERCİH EDİN
Tarım ve Orman Bakanlığı, tüketicilerin güvenilir markalardan alışveriş yapması gerektiğini vurguladı. Yetkililer, vatandaşların “guvenilirgida.tarimorman.gov.tr” adresinden güncel listeyi kontrol edebileceğini belirtti.
Tüketicilere ayrıca, etiket okumayı alışkanlık haline getirmeleri ve menşei belirsiz ürünlerden uzak durmaları tavsiye edildi.
“Ucuza satılan her ürün, ekonomik olduğu kadar riskli de olabilir.”
Yetkililer, şüpheli ürünlerle karşılaşıldığında “Alo 174 Gıda Hattı” üzerinden ihbar yapılabileceğini hatırlattı.
SAĞLIK RİSKLERİ VE TOPLUMSAL ETKİ
Uzmanlara göre bu tarz taklit ve tağşiş uygulamaları yalnızca ekonomik değil, aynı zamanda toplumsal bir sağlık krizine de yol açıyor. Uzun vadede bağışıklık sistemi bozuluyor, sindirim sorunları artıyor, hatta bazı kimyasal maddeler çocuk gelişimini olumsuz etkiliyor.
Beslenme uzmanları, özellikle kıyma, sucuk, köfte gibi işlenmiş et ürünlerinde kullanılan sakatat, kanatlı eti ve katkı maddelerinin sindirim sisteminde toksik birikime neden olabileceğini ifade ediyor.
TÜKETİCİLERİN ELİNDEKİ GÜÇ: BİLGİ VE FARKINDALIK
Bakanlık, bu listeyle birlikte hem üreticilerin denetim altına alınacağını hem de halkın daha bilinçli seçimler yapmasının hedeflendiğini açıkladı. Artık sofralarda yalnızca lezzet değil, güven de aranıyor.
Uzmanlar, “Tüketici farkındalığı arttıkça hileli üretim azalır” mesajı veriyor.
