Etiket
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, gıda güvenliğinin Türkiye açısından milli güvenlik konusu olduğunu vurguladı. Erdoğan, eski Tarım Bakanı Mehdi Eker'in Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü Genel Direktörlüğüne aday gösterildiğini açıkladı. Cumhurbaşkanı Erdoğan, “Yenilik Yap, Yarını Besle” te
Türkiye’nin FAO Genel Direktör adayı Mehdi Eker, seçim çalışmalarını sürdürüyor. Eker, adaylığın Türkiye’nin gıda güvenliği yaklaşımını uluslararası alana taşıyacağını söyledi. Eker, adaylık sürecinin başlamasından bu yana yaklaşık 100 ülkenin temsilcisiyle görüştüklerini belirtti. Türkiye, ilk kez
Aroma vericiler için yeni yönetmelik, 14 Eylül 2026 tarihli Resmî Gazete’de yayımlandı. Düzenleme, gıdalarda kullanılan aroma vericilere yeni kurallar getiriyor. Yeni yönetmelikle domuz ve böcek kaynaklı aroma vericilerin gıdalarda kullanılması yasaklandı. Aroma vericiler için yeni kurallar belirlendi Tarım ve Orman Bakanlığı, Türk Gıda Kodeksi kapsamında yeni düzenlemeye gitti.
Avrupa Birliği, Brezilya’dan hayvansal ürün ithalatını askıya alacak. Karar, 3 Eylül’den itibaren yürürlüğe girecek. Uygulama sığır eti, kümes hayvanları eti, yumurta ve bal ithalatını kapsayacak. AB antimikrobiyal güvencesi istedi AB, hayvancılıkta antimikrobiyal kullanımına sıkı kurallar uyguluyor. Ayrıca büyümeyi hızlandıran ilaçların kullanılmasına izin vermiyor.
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Foodist İstanbul Fuarı’nın açılışında konuştu. Yumaklı, tarımın artık stratejik bir güvenlik alanı olduğunu söyledi. Ayrıca Türkiye’nin gıda ihracatında yeni pazarlara odaklandığını açıkladı. Foodist İstanbul, Tüyap Kongre ve Fuar Merkezi’nde kapılarını açtı. Fuara yurt içi ve dışından 1000’den fazla firma katıldı.
Tarım ve Orman Bakanlığı, temmuz ayında ülke genelinde yürütülen gıda denetimlerinin sonuçlarını açıkladı. Bakanlık verilerine göre, 1-31 Temmuz döneminde 107 bin 113 gıda denetimi gerçekleştirilirken, mevzuata aykırı faaliyet gösterdiği belirlenen işletmelere 250 milyon lira idari para cezası kesildi.
Tarım ve Orman Bakanlığı, Tahsildaroğlu markalı "Olgunlaştırılmış Klasik Kırık Beyaz Peynir" ürününün belirli bir partisinde yapılan laboratuvar analizlerinde mikrobiyolojik kriterlere aykırılık tespit edildiğini açıkladı. Uygunsuz bulunan ürünlerin piyasadan toplatılmasına karar verilirken, üretici firmaya da idari para cezası uygulandı.
FAO öncülüğünde hazırlanan 2026 raporu, 2025 yılında dünyada 645 milyon kişinin açlıkla mücadele ettiğini ortaya koydu. Rapora göre yaklaşık 2,7 milyar insan sağlıklı beslenmenin maliyetini karşılayamıyor. Günlük sağlıklı beslenme maliyeti ise küresel ölçekte 4,28 dolara yükseldi.
Tarım ve Orman Bakanlığı, 21 Temmuz 2026 tarihli Resmî Gazete 'de yayımlanan yönetmelik değişikliğiyle hayvansal gıda üretiminde hijyen, izlenebilirlik ve denetimi güçlendirecek yeni kuralları duyurdu. Düzenleme kapsamında kesimhanelerde dijital takip sistemi, yüksek çözünürlüklü kamera kaydı ve hayvan refahına yönelik yeni uygulamalar zorunlu hale getirildi.
Tarım ve Orman Bakanlığı, rafine yağlarda ve bu yağların kullanıldığı gıda ürünlerinde oluşabilen 3-MCPDE ve GE (glisidil ester) seviyelerinin azaltılmasına yönelik kapsamlı bir uygulama kılavuzu hazırladı. Üretimin her aşamasını kapsayan kılavuzda, tarımsal uygulamalardan rafinasyon sürecine, depolamadan son ürün kullanımına kadar alınması gereken teknik önlemler ayrıntılı şekilde sıralandı.
Tarım ve Orman Bakanlığı, taklit ve tağşiş yapılan gıdalar ile halk sağlığını tehlikeye düşürebilecek ürünlere ilişkin listesini güncelledi. Son güncellemeyle 29 yeni ürün listeye eklenirken, en fazla uygunsuzluk kırmızı et ürünleri ve zeytinyağında tespit edildi.
Toprak Bayramı dolayısıyla açıklamalarda bulunan Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, gıda arzının sürdürülebilirliği için verimli tarım arazilerinin korunmasının hayati önem taşıdığını belirtti. Bayraktar, koruyucu tarım uygulamalarının yaygınlaştırılması ve su kaynaklarının etkin kullanılması gerektiğine dikkat çekti.
Avrupa Birliği, yükselen gübre maliyetlerinin tarımsal üretim üzerindeki baskısını azaltmak amacıyla çiftçilere yönelik 540 milyon euroluk destek programı hazırladı. Yeni düzenleme kapsamında üye ülkelerin sağlayacağı ilave katkılarla toplam destek miktarının 1,5 milyar euroya ulaşabileceği bildirildi.
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, 7 Haziran Dünya Gıda Güvenilirliği Günü kapsamında yaptığı açıklamada, Türkiye genelinde her yıl ortalama 1,3 milyon gıda denetimi gerçekleştirildiğini belirterek, vatandaşların güvenilir ve sağlıklı gıdaya erişimi için denetim ve izlenebilirlik çalışmalarının aralıksız sürdürüldüğünü bildirdi.
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, gıda kaybı ve israfının küresel ölçekte giderek büyüyen bir sorun haline geldiğine dikkat çekerek, dünya genelinde üretilen gıdanın yaklaşık üçte birinin tüketiciye ulaşmadan kaybedildiğini açıkladı. Yumaklı, bu durumun yalnızca ekonomik değil, aynı zamanda çevresel ve sosyal sonuçlar doğurduğunu vurguladı.
Türkiye’de gıda israfına ilişkin veriler, sofralara ulaşan ürünlerin önemli bir bölümünün tüketilemeden çöpe gittiğini ortaya koydu. Türkiye İstatistik Kurumu’nun (TÜİK) araştırmasına göre, hane halklarının en fazla israf ettiği ürünler arasında taze meyve ve sebzeler ilk sırada yer alırken, ekmek ikinci sıraya yerleşti.
Çin, tarım ve kırsal kalkınma politikalarında teknoloji odaklı yeni bir döneme hazırlanıyor. Çin Devlet Konseyi tarafından yayımlanan 15. Beş Yıllık Plan kapsamında, yapay zeka destekli tarım uygulamalarının yaygınlaştırılması ve üretim süreçlerinin dijital dönüşümle yeniden şekillendirilmesi hedefleniyor.
Kurban Bayramı yaklaşırken yetkisiz kişiler tarafından yapılan kıyma çekimlerine yönelik uyarılar yeniden gündeme geldi. Özellikle mahalle aralarında, sokakta ya da hijyen şartlarından uzak ortamlarda gerçekleştirilen kıyma çekim işlemlerinin halk sağlığını ciddi şekilde tehdit ettiği belirtilirken, kurallara uymayanlara yüksek para cezaları uygulanacağı açıklandı.
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın son iki yılda peş peşe yürürlüğe koyduğu yeni düzenlemeler, gıda sektöründe tüketiciyi yanıltabilecek birçok uygulamanın önüne geçti. Etiketlerden ürün isimlerine, görsellerden menü içeriklerine kadar geniş bir alanı kapsayan değişikliklerle birlikte vatandaşın satın aldığı ürünü daha doğru anlaması ve bilinçli tercih yapabilmesi hedeflendi.
Fransa’da uzun süredir tartışmaların merkezinde yer alan Perrier markasıyla ilgili yeni bir gelişme yaşandı. Fransız adli makamları ve idari denetim ekipleri, İsviçre merkezli gıda devi Nestle’ye ait bir laboratuvar ile Perrier’in dolum tesislerinde arama gerçekleştirdi. Soruşturmanın odağında ise tüketiciyi yanıltma ve usulsüz üretim iddiaları bulunuyor.
