WASDE açıkladı: 2025'te süt fiyatlarında artış bekleniyor
Kuş gribi nedeniyle yumurta fiyatları hızla artarken, ABD’de marketler yumurta alımına sınırlamalar getirdi. Yüksek fiyatlar tüketicileri endişelendirdiği gibi, hırsızları da harekete geçirdi. Pennsylvania’da 100 bin organik yumurta çalındı. Fiyatlar iki katına yaklaşırken, uzmanlar bu artışın diğer gıda ürünlerine de sıçrayabileceği uyarısında bulundu.
Dünya Tarımsal Arz ve Talep Tahminleri (WASDE) raporuna göre; Süt ineği sürüsünün sayısının azalması ve inek başına süt üretiminin düşmesi, 2025’te süt üretim beklentilerini zayıflatıyor. Bu durum, uzmanların 2025 yılında süt fiyatlarında ciddi bir artış olabileceği tahminini yapmasına neden oluyor.
Süt Fiyatlarında Yükseliş Beklentisi
Süt üretimindeki azalma, süt fiyatlarını yükseltebilir. Amanda Oren, Relex Solutions yöneticisi, süt arzındaki düşüşün, 2025 yılında fiyatları yukarı yönlü baskı altında tutacağını söyledi. ABD süt ihracatının büyük kısmının Kanada, Meksika ve Çin’e gitmesi, olası ticaret savaşlarının da bu baskıyı artırabileceğini belirtiyor.
Üreticiler İçin Zorluklar
Süt üretimindeki azalma, özellikle süt çiftlikleri için zorlukları beraberinde getiriyor. Süt çiftliklerinin konsolidasyonu ve artan maliyetler, üreticilerin karşılaştığı başlıca zorluklar arasında yer alıyor. ABD Tarım Bakanlığı’nın uyarısı, 2025 yılında süt fiyatlarının artacağı yönünde.
Süt Fiyatlarında Sınırlı Artış Bekleniyor
Ancak, uzmanlar 2025’teki makroekonomik şoklar yaşanmadığı takdirde, süt fiyatlarının %1-2 oranında artacağı tahminini yapıyor. Bu artış, tüketici fiyatlarını sınırlı bir şekilde etkileyebilir. Ancak, üretim düşüşlerinin devam etmesi halinde daha büyük fiyat artışları yaşanabileceği öngörülüyor.
