Küresel gıda fiyatları ekimde geriledi, şekerde yükseliş sürdü

FAO Gıda Fiyat Endeksi ekimde aylık yüzde 1,2 düştü. Tahıl, et ve süt ürünleri ucuzlarken şeker fiyatları yüzde 6,6 yükseldi.

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütünün (FAO) Gıda Fiyat Endeksi, Ekim 2026’da bir önceki aya göre 1,6 puan azalarak 133,9 puana geriledi.

Uluslararası gıda emtia fiyatlarını izleyen endeks, aylık yüzde 1,2 düşmesine rağmen geçen yılın aynı ayının yüzde 5,9 üzerinde kaldı. Mart 2022’deki zirvesine göre ise yüzde 16,4 daha düşük seviyede gerçekleşti.

Tahıl fiyatlarında yüzde 4,5 düşüş

Tahıl Fiyat Endeksi ekimde aylık yüzde 4,5 gerileyerek 116,8 puan oldu. Buğday fiyatları, zayıf uluslararası talep ve özellikle Arjantin’de iyileşen üretim beklentileriyle dört aylık yükselişin ardından düştü.

ABD’de hasadın yarattığı arz baskısı ve Güney Amerika’daki güçlü arz beklentileri mısır fiyatlarını da aşağı çekti. Buna karşılık bazı ihracatçı ülkelerdeki hasat gecikmeleri, olumsuz hava koşulları ve artan maliyetler nedeniyle pirinç fiyatları yüzde 1,6 yükseldi.

Şeker fiyatları dört aydır artıyor

Şeker Fiyat Endeksi aylık yüzde 6,6 artarak 121,3 puana ulaştı. Üst üste dördüncü aylık yükselişini kaydeden endeks, Aralık 2024’ten bu yana en yüksek seviyesine çıktı. Yıllık artış yüzde 28,8 oldu.

Brezilya’nın başlıca üretim bölgesinde yağışların hasat ve işleme faaliyetlerini aksatması fiyatları yükseltti. Hindistan’daki düzensiz muson yağışları ile Avrupa Birliği ve Tayland’da üretimin azalacağı beklentileri de artışı destekledi.

Bitkisel yağlarda sınırlı yükseliş

Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi yüzde 0,3 artarak 199,2 puana çıktı. Soya ve ayçiçeği yağı fiyatlarındaki yükseliş, kolza yağındaki düşüşü aştı. Palm yağı fiyatları ise büyük ölçüde yatay kaldı.

Biyoyakıt sektöründen gelen güçlü talep ve Güney Amerika’da mevsimsel olarak azalan arz, soya yağı fiyatlarını 2022 sonundan bu yana en yüksek seviyelerine taşıdı.

Et ve süt ürünleri fiyatları geriledi

Et Fiyat Endeksi aylık yüzde 1,2 düşüşle 125,5 puana indi. Domuz, koyun ve sığır eti fiyatları gerilerken kanatlı eti fiyatları genel olarak yatay seyretti.

Süt Ürünleri Fiyat Endeksi ise yüzde 1,1 azalarak 117,8 puan oldu. Tereyağı ve peynir fiyatlarındaki düşüş, süt tozu fiyatlarındaki artışı dengeledi. Endeks, geçen yılın aynı ayının yüzde 16,9 altında kaldı.