Bakan Yumaklı'dan gıda güvenliği mesajı: Taklit ve tağşişe taviz yok

Bakan Yumaklı, orman yangınlarına müdahale edebilen insansız hava araçları üzerinde çalışıldığını ve Türkiye'de yağışların son 66 yılın en yüksek seviyesine ulaştığını bildirdi.

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, İstanbul'da gazetecilerle gerçekleştirdiği buluşmada tarım politikaları, gıda denetimleri, orman yangınları ve hayvancılığa ilişkin soruları yanıtladı. Yumaklı, yapay zekâ destekli yangın yönetimi, tarımsal üretim planlaması, ihracat sorunları ve hayvan hastalıklarıyla mücadelede yürütülen çalışmaları anlattı. Gıda ürünlerinde tüketiciyi yanıltan uygulamalara karşı yaptırımların sürdürüleceğini belirtti.

Gıda güvenliğinde denetimler ve yaptırımlar sürecek

Bakan Yumaklı, piyasaya sunulan gıda ürünlerinin beyan edilen içerik ve özelliklerle uyumlu olmasının zorunlu olduğunu vurguladı.

Taklit ve tağşiş tespit edilen ürünlere ilişkin önce gerekli idari işlemlerin gerçekleştirildiğini, ardından kamuoyunun bilgilendirildiğini belirtti.

Yumaklı, gıda güvenilirliğini taviz verilmeyecek bir alan olarak gördüklerini, kurallara aykırı ürünlerin piyasadan toplatıldığını ve sorumlu işletmelere ceza uygulandığını açıkladı.

Denetim sonuçlarının kamuoyuyla paylaşılmasının da yaptırım sürecinin önemli bir parçası olduğunu ifade eden Yumaklı, işletmelerin büyüklüğüne veya marka değerine bakılmaksızın aynı kuralların uygulanacağını söyledi.

Bir markanın oluşturulması için emek ve sermaye harcanmasının tüketiciyi yanıltıcı uygulamalara gerekçe olamayacağını belirten Yumaklı, üreticilerin taahhüt ettikleri nitelikte ürün sunmakla yükümlü olduğunu kaydetti.

Orman yangınlarına yapay zekâ ile bir hafta önceden hazırlık

Türkiye'de orman yangınlarıyla mücadelede teknolojik sistemlerin kullanımının genişletildiğini anlatan Yumaklı, yapay zekâ temelli Karar Destek Sistemi'nin aktif olarak kullanıldığını bildirdi.

Sistem sayesinde yangınların ilerleyebileceği yönlerin tahmin edildiğini ve riskli bölgelerin önceden belirlendiğini ifade etti.

Yumaklı, yangın riski taşıyan alanların bir hafta öncesinden tespit edilebildiğini, bu bilgiler doğrultusunda ekiplerin konumlandırılması ve koordinasyonunun sağlandığını belirtti.

Bakanlık, mevcut yangın izleme ve müdahale sistemlerini yeni teknolojilerle birleştirerek çalışmalarını sürdürüyor.

Türkiye'den yangın söndüren insansız hava aracı projesi

Orman yangınlarının havadan söndürülmesinde kullanılabilecek insansız hava araçları için savunma sanayisiyle ortak çalışma başlatıldı.

Mevcut İHA'ların yangınları tespit etmek amacıyla kullanıldığını belirten Yumaklı, yeni hedefin doğrudan yangına müdahale edebilen araçlar geliştirmek olduğunu açıkladı.

Bu kapsamda zor coğrafi koşullarda görev yapabilecek, su taşıyarak yangın alanına bırakabilecek insansız sistemlerin geliştirilmesi değerlendiriliyor.

Çin'de benzer uygulamaların bulunduğunu ancak bunların daha kolay ulaşılabilen alanlarda kullanıldığını ifade eden Yumaklı, Türkiye'nin ihtiyaç duyduğu sistemin yangın söndürme uçakları ve helikopterlerine benzer etkinlikte olması gerektiğini söyledi.

Projenin savunma sanayisinin deneyimiyle daha kısa sürede geliştirilebileceğini belirten Bakan, ortaya çıkacak teknolojinin Türkiye açısından ekonomik değer de oluşturabileceğini dile getirdi.

Yumaklı, yangın tespitinde kullanılan Bayraktar TB2 insansız hava araçları ve teknik destekleri nedeniyle Baykar'a teşekkür etti.

Orman yangınlarının yüzde 3'ü kasıtlı çıkarılıyor

Bakan Yumaklı, orman yangınlarının çıkış nedenlerine ilişkin değerlendirmesinde olayların yüzde 3'ünün kasıtlı olarak başlatıldığının belirlendiğini açıkladı.

Bu tespitlerin kolluk kuvvetlerinin hazırladığı raporlara dayandığını belirten Yumaklı, Kahramanmaraş'ta ormana torpil atılması sonucu yaşanan yangını örnek gösterdi.

Kasıtlı yangın çıkaranlara ağır yaptırımlar uygulandığını ifade eden Yumaklı, söndürme çalışmalarında oluşan maliyetlerin de sorumlulardan tahsil edildiğini bildirdi.

Bakanlık hukuk birimlerinin, yangınlara neden olan kişilerin cezalandırılmasına ilişkin süreçleri takip ettiğini kaydetti.

Yanan orman alanlarının yeniden ağaçlandırılmasında ise bölgenin doğal ekosistemine uygun türlerin tercih edildiğini belirtti.

Karbon yutak ormanlarıyla 2053 hedefine katkı

Türkiye'nin 2053 net sıfır emisyon hedefi kapsamında karbon tutma kapasitesi yüksek orman alanlarının oluşturulmasına yönelik çalışmalar devam ediyor.

Yumaklı, bütün ormanların atmosferden karbon tuttuğunu ancak ağaç türü seçimi ve bakım uygulamalarıyla bu kapasitenin artırılabildiğini söyledi.

İbreli ve yapraklı ağaçların özellikleri dikkate alınarak oluşturulacak alanların, karbon emisyonlarının azaltılmasında kullanılacağını belirtti.

Ağaçlandırma faaliyetlerinin kendisinin de ilave karbon salımına yol açmaması gerektiğini vurgulayan Yumaklı, emisyon azaltımı ile yeni karbon yutak alanlarının oluşturulmasının birlikte yürütüldüğünü ifade etti.

Hobi bahçelerinde kaçak yapılaşmaya izin verilmeyecek

Tarım arazilerinde oluşturulan hobi bahçelerine ilişkin soruları yanıtlayan Yumaklı, konunun esas olarak imar mevzuatıyla bağlantılı olduğunu belirtti.

Tarım arazilerinde mevzuata uygun ve izinli yapıların sorun oluşturmadığını ifade eden Bakan, izinsiz yapılaşmanın tarımsal alanlara zarar vermesinin önlenmesi gerektiğini söyledi.

Bu amaçla TBMM'de yasal düzenleme yapıldığını hatırlatan Yumaklı, tarım arazilerinin korunması için belirlenen kurallara herkesin uyması gerektiğini vurguladı.

Hal yasasında taşıma maliyetleri gündemde

Bakan Yumaklı, hal yasasına yönelik çalışmalarda Tarım ve Orman Bakanlığının da görev aldığını açıkladı.

Tarımsal ürünlerin üreticiden tüketiciye ulaştırılma süresinin kısaltılmasının maliyetler açısından önem taşıdığını belirtti.

Özellikle taşımacılık giderlerinin ürün maliyetlerinde önemli bir paya sahip olduğunu ifade eden Yumaklı, petrol fiyatlarındaki yükselişin de bu giderleri artırdığını söyledi.

Ürünlerin daha kısa sürede ve daha düşük maliyetle son satış noktasına ulaştırılmasının hedeflendiğini kaydetti.

TMO fındık alımlarını açıklanan fiyattan sürdürüyor

Fındık piyasasına ilişkin değerlendirmelerde bulunan Yumaklı, Toprak Mahsulleri Ofisinin (TMO) belirlediği alım fiyatı üzerinden işlemlerine devam ettiğini bildirdi.

Açıklanan kalite ve alım kriterlerini karşılayan bütün fındıkların TMO tarafından satın alındığını belirtti.

Piyasada bazı fındıkların daha düşük fiyatlardan işlem görmesini kalite farklılıklarıyla ilişkilendiren Yumaklı, kurumun ilan edilen fiyat politikasında değişikliğe gitmediğini ifade etti.

Türkiye'nin gıda güvenliği bildirimleri yüzde 74 azaldı

Tarım ve Orman Bakanı Yumaklı, Avrupa Birliği ile yürütülen gıda güvenliği görüşmelerine ilişkin bilgi verdi.

Avrupa Komisyonunun Tarım ve Gıdadan Sorumlu Üyesi Christophe Hansen ile yapılan görüşmede zirai ilaç kalıntılarının da ele alındığını söyledi.

Yumaklı, Avrupa Birliği'nin Gıda ve Yem için Hızlı Alarm Sistemi (RASFF) kapsamında Türkiye'ye ilişkin bildirimlerin son üç yılda yüzde 74 azaldığını açıkladı.

Pestisit kullanımına ilişkin karşılaştırmalı verileri de paylaşan Bakan, Avrupa Birliği'nde hektar başına ortalama 3,2 kilogram, Türkiye'de ise 2,3 kilogram pestisit kullanıldığını belirtti.

Türkiye'de biyolojik ve biyoteknik mücadele yöntemlerinin yaygınlaştırıldığını ifade eden Yumaklı, bu uygulamaların Avrupa Birliği yetkilileriyle paylaşılacağını bildirdi.

Tarımsal zararlılarla biyolojik mücadele genişliyor

İklim değişikliğinin tarımsal üretimde zararlı organizmaların yayılmasını da etkilediğini belirten Yumaklı, Karadeniz Bölgesi'nde kestane ağaçlarına zarar veren gal arısını örnek gösterdi.

Bakanlık tarafından yürütülen çalışmalarda zararlıyla mücadele edebilen ve orman ekosistemine zarar vermeyen başka bir böcek türünden yararlanıldığını söyledi.

Uygulamanın yapıldığı bölgelerde sonuç alındığını belirten Yumaklı, tarımsal zararlılarla mücadelede yalnızca kimyasal ilaçlara değil, doğanın kendi dengesinden yararlanan yöntemlere de başvurulduğunu ifade etti.

Tarımda üretim planlaması bütün ürünlere yayılacak

Türkiye'de tarımsal üretim planlamasının 2023 yılında başlatıldığını hatırlatan Yumaklı, bu uygulamayla gıda arz güvenliğinin güçlendirilmesinin amaçlandığını belirtti.

Üretim planlaması çerçevesinde eğimi yüzde 6'nın altında olan belirli tarım arazilerinde meyve ağacı dikimine kısıtlama getirildiğini söyledi.

İlk aşamada stratejik tarım ürünlerine odaklanıldığını, uygulamanın bütün ürün gruplarını kapsayacak şekilde genişletilmesi için çalışmaların devam ettiğini aktardı.

Yumaklı, küresel gelişmelere karşı tarım sektöründe daha planlı bir üretim yapısının oluşturulmasına yönelik çalışmaların sürdürüldüğünü ifade etti.

Karadeniz'deki güvenlik sorunları meyve ihracatını etkiliyor

Bakan Yumaklı, Karadeniz'de deniz ulaşımına ilişkin güvenlik sorunlarının tarımsal ihracatı zorlaştırdığını açıkladı.

Özellikle meyve ihracatı yapan firmaların ürünlerini dış pazarlara ulaştırmakta güçlük çektiğini belirtti.

Ticaret Bakanlığı ile birlikte ihracatçıların karşılaştığı sorunların hafifletilmesine yönelik çalışmalar yürütüldüğünü söyledi.

Bu yıl tarımsal ürünlerin hasat veriminde olumlu sonuçlar alındığını ancak ürünlerin dış pazarlara gönderilememesinin üreticiler açısından çeşitli sorunlar oluşturduğunu ifade etti.

Yumaklı, ticari engellerin aşılması amacıyla ülkelerle ayrı ayrı görüşmeler yapıldığını ve tarım diplomasisinin yoğun şekilde sürdürüldüğünü kaydetti.

Türkiye'de yağışlar son 66 yılın zirvesine çıktı

Türkiye'de 2025-2026 su yılında kaydedilen yağış miktarına ilişkin verileri paylaşan Yumaklı, son 66 yılın en yüksek yağış düzeyine ulaşıldığını bildirdi.

1 Ekim 2025 ile 30 Eylül 2026 tarihleri arasında Türkiye genelinde metrekareye düşen ortalama yağış 741,6 milimetre olarak ölçüldü.

Uzun yıllar ortalaması 573,4 milimetre olan yağış miktarı, bu dönemde normal seviyenin yaklaşık yüzde 30 üzerine çıktı.

Bir önceki su yılına göre ise yağışlarda yüzde 76 artış gerçekleşti.

Yumaklı, 2025 yılında yaşanan kuraklığın ardından yağışların bu ölçüde yükselmesini iklim değişikliğinin etkileriyle ilişkilendirdi.

Taşkın riskine karşı kullanılan erken uyarı sisteminin ise su debilerini 72 saat önceden değerlendirerek ilgili birimleri bilgilendirdiğini belirtti.

Hayvancılıkta hedef sürü kalitesini artırmak

Bakan Yumaklı, 2024 yılında açıklanan Hayvancılık Yol Haritası kapsamındaki uygulamaların sürdürüldüğünü bildirdi.

Yürütülen çalışmalar sonucunda hayvan sayısında artış kaydedildiğini belirten Yumaklı, yeni dönemde sayısal büyümenin yanı sıra hayvan varlığının niteliğine ve sürü yenileme çalışmalarına ağırlık verildiğini ifade etti.

Hayvan hastalıklarıyla mücadelenin öncelikli alanlardan biri olduğunu vurgulayan Bakan, özellikle şap hastalığına karşı yürütülen çalışmalara değindi.

2025 yılında karşılaşılan ağır şap vakasının dört ay içerisinde kontrol altına alındığını belirten Yumaklı, Avrupa Birliği yetkililerinin de bu mücadelede elde edilen sonuçları olumlu değerlendirdiğini söyledi.

Hastalıktan ari çiftliklere dört kat destek veriliyor

Türkiye genelinde hastalıktan ari hayvancılık işletmelerine yönelik denetimlerin artırıldığını açıklayan Yumaklı, bütün ülkede kapsamlı bir tarama başlatıldığını bildirdi.

Hastalıktan ari işletme statüsünün, gerekli sağlık tedbirlerini alan ve belirlenen kurallara uygun faaliyet gösteren çiftliklere verildiğini belirtti.

Bu statünün alınmasına ilişkin bazı koşulların kolaylaştırıldığını ancak denetimlerde herhangi bir esneklik gösterilmediğini ifade etti.

Kurallara uymadığı tespit edilen işletmelerin ari statüsünün iptal edildiğini söyleyen Yumaklı, hastalıktan ari çiftliklere dört kat daha fazla destek sağlandığını açıkladı.

Bakan, hayvan hastalıklarının önlenmesi ve güvenilir hayvansal üretimin desteklenmesi amacıyla çalışmaların devam edeceğini bildirdi.