Etiket
Ticaret Bakanlığı , temel gıda ürünlerinden ekmeğin daha uygun fiyatlarla tüketiciye ulaşmasını sağlamak amacıyla yeni bir düzenleme hazırladı. Görüşe açılan yönetmelik taslağıyla, kitlesel üretim yapan büyük ekmek fırınlarına yönelik yeni kurallar devreye alınacak.
Türkiye İstatistik Kurumu’nun (TÜİK) açıkladığı verilere göre, ağustos ayında tüketici fiyatlarında dikkat çekici değişimler yaşandı. Hava yolu ile yolcu taşımacılığı, %36,43’lük artışla fiyatı en çok yükselen kalem oldu. Diğer taraftan patates, %10,4 gerilemeyle vatandaşın cebini en çok rahatlatan ürün olarak kayda geçti.
1 Ağustos itibarıyla Türkiye genelinde ekmek fiyatlarına ortalama %20 oranında zam yapılırken, 200 gramlık ekmek 15 TL'den, 270 gramlık ekmek ise 20 TL'den satılmaya başlandı. Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, fiyat artışının yüzde 25 değil, yüzde 20 olarak gerçekleştiğini belirtti ve yıl sonuna kadar ek zam yapılmayacağını açıkladı.
Ankara'da 200 gram ekmeğin fiyatına yüzde 20 oranında zam yapıldı. Ankara Fırıncılar Odası Başkanı tarafından yapılan açıklamaya göre, yarından, yani 1 Ağustos Cuma gününden itibaren geçerli olmak üzere ekmeğin fiyatı 12,5 liradan 15 liraya yükselecek. Bu zam kararı, başkentteki vatandaşların temel gıda harcamalarında önemli bir artışa neden olacak.
İstanbul’da ekmek fiyatlarına zam geldi. İstanbul Ticaret Odası (İTO) Meclisi, 200 gram ekmeğin azami satış fiyatını 15 TL olarak belirledi. Böylece Aralık 2024’te 12,5 TL olan fiyat, yüzde 20 oranında artırılmış oldu. İTO MECLİSİ TARİFEYİ KABUL ETTİ İTO Yönetim Kurulu, Temmuz ayı toplantısında İstanbul genelinde uygulanacak yeni ekmek tarifesini Meclis’e sundu.
2025 yılında pek çok şehirde ekmek ve simit fiyatlarına zam yapıldı. Samsunda'da fiyat artışı gerçekleşmişti. Kentte, 200 gramlık ekmek 12,50 TL'ye, 85 gramlık simit ise 12,50 TL'ye yükseltilmişti. Zam fiyatlarına gelen tepkilerin ardından ekmek fiyatlarında indirime gidildi.
Afyonkarahisar'da belediye tarafından üretilen ve uygun fiyatıyla halkın tercih ettiği halk ekmeğe zam yapıldı. Daha önce 5 TL'den satılan ekmek, yeni düzenlemeyle birlikte 7 TL'den satışa sunulacak. Afyonkarahisar Belediyesi'ne bağlı YÜNTAŞ A.Ş., halk ekmek üretiminde maliyet artışları nedeniyle fiyat düzenlemesine gitti.
Muş'ta ekmek fiyatlarına zam yapıldı. Alınan kararla birlikte ekmeğin gramajı 210 gramdan 250 grama çıkarılırken, fiyatı ise 9 TL'den 12,5 TL'ye yükseltildi. Yetkililer, zam kararının artan maliyetler nedeniyle alındığını duyurdu. Muş'ta ekmek fiyatlarıyla ilgili önemli bir gelişme yaşandı. Daha önce 210 gram olarak satışa sunulan ekmeğin gramajı artırılarak 250 grama çıkarıldı.
Yozgat'ta ekmek fiyatlarına zam yapıldı. 15 Nisan itibarıyla yürürlüğe giren yeni tarifeye göre, 210 gram ekmeğin fiyatı 2,5 TL artarak 10 TL'den 12,5 TL'ye yükseldi. Fırıncılar, maliyetlerdeki artışın zammı zorunlu kıldığını belirtiyor. Vatandaşlar ise artan ekmek fiyatlarının günlük bütçelerini olumsuz etkilediğini dile getiriyor. Yozgat'ta ekmek fiyatlarına zam geldi.
Iğdır’da ekmek fiyatlarına zam yapıldı. Daha önce 9 lira olan 200 gram ekmeğin fiyatı, pazar gününden itibaren 10 lira olarak satışa sunulacak. Ekmek almak için fırına gelen bir vatandaş, “Milletin hali perişan. Ne ekmek alabiliyorsun ne de başka bir şey. Ekmek olmuş 10 lira,” diyerek yaşadığı ekonomik zorluklara dikkat çekti. Iğdır’da ekmek fiyatlarına zam yapıldı.
Son dönemde art arda gelen gıda fiyatı artışları, dar gelirli vatandaşları zorlarken, bazı esnaflar dayanışma örneği sergileyerek dikkat çekiyor. Hatay'ın Dörtyol ilçesinde faaliyet gösteren bir fırın sahibi, bu zor günlerde halkın yanında durmayı tercih edenlerden biri oldu. İlçe merkezinde hizmet veren fırın, 200 gram ekmeği gramajını düşürmeden 7,5 liradan satışa sunuyor.
Yeni yıl ile birlikte zam haberleri de gelmeye devam ediyor. Son zam haberi de İzmir’den geldi. İzmir'de 10 TL olan ekmek, yarından itibaren 12,5 TL'den satılacak. İzmir'de ekmeğe zam geldi. Karar Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği komisyonu tarafından alındı. Kararın ardından 20 gram ekmeğin fiyatı 10 TL'den 12,5 TL'ye yükseldi.Yeni fiyatlar yarından itibaren geçerli olacak.
Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, "Aralık ayı sonuna kadar asgari ücretle birlikte yeni bir fiyat belirleninceye kadar ekmekte bir fiyat değişikliği söz konusu değil." dedi. Balcı, ülkedeki buğday üretimi ve kalitesinden dolayı un fiyatlarında ciddi bir yükselme olduğunu söyledi.
Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, ekmek fiyatında bu ay değişiklik öngörülmediğini söyledi. Türkiye Esnaf ve Sanatkarlar Konfederasyonu (TESK) Genel Başkanvekili de olan Balcı, Federasyon Genel Merkezi'nde düzenlediği basın toplantısında, son 1 aydır un ve girdi fiyatlarındaki artışın fırıncıları zorladığını söyledi.
Ticaret Bakanlığı, "Halkımızın temel gıdası olan ekmek konusunda herhangi bir haksız kazanç veya fırsatçılığa müsamaha gösterilmeyeceğinin altını çizmek isteriz." ifadesini kullandı.
Suriye'de ekonomik kriz giderek daha kötü bir hal alırken, son olarak hükümet bir kişinin fırından alabileceği sübvansiyonlu ekmek sayısına sınırlama getirdi. Getirilen yeni sınırlamalar daha fazla aileyi açlığa sürüklerken, halkı da karaborsaya yöneltti.
Ekmek Üreticileri İşverenleri Sendikası Genel Başkanı Kolivar, "İlk günden beri uygulanmasını istediğimiz kağıt ambalaja dönmenin tam zamanı. Koronavirüs salgınına karşı ekmekler kağıt ambalajla satılmalı." dedi.
