Ramazan ayı öncesi kırmız et fiyatlarına yakın takip! Spekülasyona müsaade edilmeyecek

Tarım ve Orman Bakanlığı, yaklaşan ramazan ayı öncesinde kırmızı et piyasasında yaşanan spekülatif hareketlere karşı harekete geçti. Bakanlık, Et ve Süt Kurumu ile Hayvancılık Genel Müdürlüğü aracılığıyla piyasayı regüle etmek amacıyla bir dizi önlem alındığını duyurdu. Yetkililer, ramazan ayı öncesinde kırmızı et fiyatlarında yaşanabilecek dalgalanmaların önüne geçmek ve tüketicilerin uygun fiyatlarla et ürünlerine ulaşmasını sağlamak için çalışmaların hızlandırıldığını ifade etti. Bu kapsamda, arz-talep dengesi gözetilerek piyasaya müdahale edileceği belirtildi.

Kırmızı Et Sektöründe Piyasa İstikrarı ve Hedefler: Yetkililerden Açıklamalar Et ve Süt Kurumu (ESK) Genel Müdürü Mustafa Kayhan, kırmızı et piyasasındaki fiyat hareketliliği ve alınan tedbirlerle ilgili önemli açıklamalarda bulundu. Kayhan, kurumun regülasyon görevi çerçevesinde, piyasada istikrarı sağlamak için yoğun çaba gösterdiğini belirtti. Kayhan, piyasa müdahalelerinde Bakanlık politikalarıyla uyumlu hareket ettiklerini vurgulayarak, "Sektörün tüm paydaşlarını dikkate alarak, üreticinin maliyetlerini gözetiyor, tüketicinin alım gücünü önemsiyoruz. Kabul edilebilir fiyat politikalarının piyasada hakim olmasını sağlamak adına gerekli tedbirleri uyguluyoruz," ifadelerini kullandı.

 "SPEKÜLATİF HAREKETLER FİYATLARI ETKİLİYOR"

Son dönemde kırmızı et fiyatlarındaki dalgalanmalara dikkat çeken Kayhan, bu hareketlerin büyük ölçüde spekülatif olduğunu söyledi. "Geçen haftadan itibaren yaşanan fiyat hareketliliği, tamamen ilgisiz kişilerin yorumları ve piyasa beklentilerinin empoze edilmesiyle bağlantılıdır. Üreticiler bu tür beklentilerle hayvanlarını kestirmiyor, arz kısıtlanıyor. Ancak talep beklemiyor ve bu durum anormal fiyat artışlarına yol açıyor," dedi. Kayhan, piyasada arz sıkıntısı olmadığını belirterek, "Ramazan ayı öncesinde hem kasaplık hem de karkas tedariki yaptık. Şu anda arz açığı bulunmuyor. Fiyatlardaki dengesizlik tamamen spekülasyondan kaynaklanıyor," şeklinde konuştu.

 "CANLI HAYVAN İTHALATI ZORUNLU BİR TEDBİRDİR"

Canlı hayvan ithalatı konusunda da açıklamalarda bulunan Kayhan, bu yetkinin ESK'ye verildiğini hatırlatarak, ithalatın bir tercih değil, piyasa koşulları nedeniyle zorunlu bir tedbir olduğunu ifade etti. "Bu süreçte özellikle yetiştiricileri gözetiyoruz ve piyasaya her türlü müdahaleyi yapacak güce sahibiz," dedi.

 HEDEF: KENDİ KENDİNE YETEBİLEN BİR ÜLKE

Tarım ve Orman Bakanlığı Hayvancılık Genel Müdürü Salih Çelik ise kırmızı et sektörünün ekonomiye sağladığı katkılara dikkat çekerek, hayvancılıkta temel hedeflerinin su kaynaklarını korumak, hayvan refahını artırmak ve verimliliği yükseltmek olduğunu belirtti. Çelik, genç ve kadın üreticilerin teşvik edilmesinin de öncelikleri arasında olduğunu ifade etti. Çelik, kırmızı et üretimindeki artışa dikkat çekerek, "2002'de 778 bin ton olan kırmızı et üretimimiz, 2023 itibarıyla yüzde 206 artışla 2 milyon 384 bin tona ulaştı. Kendi kendine yeterlilik oranımız şu anda yüzde 95,2 seviyesindedir. Hedefimiz bu oranı yüzde 100'e çıkarmak ve kırmızı ette tamamen kendi kendine yetebilen bir ülke olmaktır," dedi.

SPEKÜLATİF HAREKETLER YAKINDAN İZLENİYOR

Piyasalardaki spekülatif hareketlerin takip edildiğini belirten Çelik, "Fiyat hareketleri piyasa takip sistemimizle yakından izleniyor. Spekülatif eylemlere karşı ilgili bakanlıklar ve kurumlarla iş birliği içinde gerekli müdahaleler yapılıyor," açıklamasında bulundu.