Torbalı Ovası domates hasadıyla kırmızıya büründü
İzmir'in Torbalı ilçesinde domates hasadının başlamasıyla birlikte kurutma sezonu da hız kazandı. Torbalı'da 50 bin dönüm arazide üretilen domateslerin yaklaşık dörtte biri kurutmalık olarak değerlendirilirken, ovadaki sergi alanları kırmızı renge büründü. Güneşte yaklaşık 1 hafta kurutulan domatesler hem iç pazara hem de ihracata hazırlanırken, yüzlerce tarım işçisi üretim sürecinde görev alıyor.
Domates kurutma sezonu başladı
Nisan ayında ekilen domatesler, temmuz ayındaki hasadın ardından Torbalı Ovası'ndaki sergi alanlarına taşınıyor. İşçiler tarafından ikiye bölünerek örtüler üzerine dizilen domatesler, müşteri talebine göre tuzlu veya kükürtlü şekilde yaklaşık 1 hafta güneşte kurutuluyor.
Kurutma çalışmalarında ağırlıklı olarak Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nden gelen mevsimlik tarım işçileri görev alırken, işçiler günlük performanslarına göre 100 ila 150 kasa domates işleyebiliyor.
Torbalı'da 50 bin dönümde üretim yapılıyor
Üretici Kemal Saygıner, bu yıl domates veriminin beklentileri karşıladığını ve hasadın yoğun şekilde devam ettiğini belirtti.
Torbalı Ticaret Odası Yönetim Kurulu Başkanı Abdulvahap Olgun ise ilçede 50 bin dönüm alanda domates üretildiğini, bunun yaklaşık yüzde 25'inin kurutmalık, kalan bölümünün ise salçalık olarak değerlendirildiğini ifade etti. Coğrafi işaretli kurutmalık domates üretiminin hem üreticiye hem de bölge ekonomisine katkı sağlamayı sürdürdüğünü kaydetti.
