Etiket
Türkiye'de ağustos ayında süt, yumurta ve tavuk eti üretimi geçen yılın aynı dönemine göre yükseldi. Yumurta üretimindeki yüzde 21,4'lük artış öne çıkarken yoğurt üretiminde düşüş yaşandı. Türkiye İstatistik Kurumunun (TÜİK) Ağustos 2026 verileri, hayvansal gıda üretiminde ürünlere göre farklı geliş
FAO Gıda Fiyat Endeksi eylülde yüzde 1,5 artarak 136,0 puana çıktı. Yükselişte tahıl, şeker ve bitkisel yağ fiyatları etkili oldu. Endeks, geçen yılın aynı ayına göre yüzde 5,8 daha yüksek seviyede bulunuyor. Buna karşılık Mart 2022 zirvesinin yüzde 15,1 altında kaldı. Tahıl fiyatları güçlü yükseldi
ABD, Kanada’dan belirli ürünlerin ithalatını yasaklayan yeni uygulamayı devreye aldı. Yasak alkollü içecekler, bazı süt ürünleri ve motorlu taşıtları kapsıyor. Yaklaşık 1 milyar dolarlık ürün grubunu kapsayan yasak 29 Eylül itibarıyla yürürlüğe girdi. Kanada ürünlerine ithalat yasağı başladı ABD Baş
İçme sütlerinde şeker, aroma ve etiket kuralları değişti. Yeni düzenleme Resmî Gazete'de yayımlanarak yürürlüğe girdi. Buna göre sütlere eklenebilecek şeker miktarına üst sınır getirildi. Ayrıca “doğal” ifadesinin kullanım şartları yeniden belirlendi. İçme sütlerine en fazla yüzde 5 şeker eklenebilecek, toplam şeker oranı yüzde 9,5'i geçemeyecek.
Türkiye'de süt üretimi temmuz ayında yıllık bazda artış gösterdi. Ticari işletmeler 987 bin 634 ton inek sütü topladı. Böylece geçen yılın aynı ayına göre yüzde 4,4 artış kaydedildi. Bununla birlikte içme sütü, yoğurt, ayran, kefir ve peynir üretimi de yükseldi. Tereyağı ve sadeyağ üretiminde ise sınırlı düşüş görüldü.
Sanal market alışverişlerinde son kullanma tarihi şikâyetleri gündeme geldi. Tüketiciler, tarihi yaklaşan veya geçmiş ürünlerin teslim edildiğini belirtiyor. Tüketici dernekleri ise SKT bilgisinin sipariş öncesinde gösterilmesini istiyor. Özellikle süt, yoğurt, et ve tavuk gibi kısa ömürlü ürünlerde SKT şikâyetleri öne çıkıyor.
FAO Gıda Fiyat Endeksi, Ağustos 2026 döneminde yükselişini sürdürdü. Artışta özellikle şeker fiyatlarındaki sert hareket öne çıktı. FAO Gıda Fiyat Endeksi ağustosta aylık yüzde 1,9 artarak 133,3 puana yükseldi. Temmuz ayı endeksi ise revize edilmiş haliyle 130,8 puan oldu. Endeks geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 2,5 yükseldi. Ancak Mart 2022 zirvesinin yüzde 16,8 altında kaldı.
Chobani, yüksek proteinli süt pazarına girmek için Pennsylvania’da 1,2 milyar dolarlık yatırım yapacak. Beş yıllık proje, Allentown kentindeki üretim tesisinde gerçekleştirilecek. Şirket, Keurig Dr Pepper’a ait fabrika ve depoyu yaklaşık 125 milyon dolara devralacak. Üretimin gelecek yıl başlaması, yeni sütün ise 2027 yazında satışa çıkması planlanıyor.
Rusya, Ermenistan'dan ithal edilen ürünlere yönelik kısıtlamalarına bir yenisini daha ekledi. Moskova yönetimi, 27 Temmuz itibarıyla Ermenistan'daki tüm işletmelerden süt ve süt ürünleri ithalatını durdururken, son dönemde çiçek, meyve-sebze, maden suyu, alkollü içecek ve balık ürünlerine getirilen kısıtlamaların kapsamını genişletti.
Rusya, Ermenistan'dan yapılan süt ve süt ürünleri ithalatını 27 Temmuz itibarıyla durdurma kararı aldı. Karar, 14-21 Temmuz tarihleri arasında gerçekleştirilen denetimlerde çeşitli ihlallerin tespit edilmesinin ardından alındı.
ABD yönetimi, Kanada'dan ithal edilen belirli ürünlere yüzde 50 ek gümrük vergisi uygulanmasını öngören yeni ticaret kararını açıkladı. Başkan Donald Trump'ın imzaladığı üç başkanlık bildirisi kapsamında hayata geçirilecek düzenleme, 19 Ağustos 2026 tarihinde yürürlüğe girecek.
Rusya'nın Avrasya Ekonomik Birliği (AEB) ülkelerine gerçekleştirdiği tarım ürünleri ihracatı, 2026 yılının ilk çeyreğinde hem miktar hem de değer bazında tarihi zirveye ulaştı. Rusya Federal Tarım Ürünleri İhracatı Geliştirme Merkezi (Agroexport) verilerine göre, birlik ülkelerine yapılan sevkiyatlar güçlü artış kaydetti.
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü'nün (FAO) mayıs ayı verileri, dünya gıda fiyatlarında sınırlı bir geri çekilmeye işaret etti. Küresel gıda fiyatları aylık bazda hafif gerilese de tahıl ve şeker fiyatlarındaki yükseliş nedeniyle son yılların en yüksek seviyelerine yakın kalmayı sürdürdü.
Türkiye’de gıda israfına ilişkin veriler, sofralara ulaşan ürünlerin önemli bir bölümünün tüketilemeden çöpe gittiğini ortaya koydu. Türkiye İstatistik Kurumu’nun (TÜİK) araştırmasına göre, hane halklarının en fazla israf ettiği ürünler arasında taze meyve ve sebzeler ilk sırada yer alırken, ekmek ikinci sıraya yerleşti.
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın Nisan 2026 denetim sonuçları kamuoyuyla paylaşıldı. Güncellenen listede, taklit ve tağşiş yapıldığı belirlenen çok sayıda ürün ve marka yer aldı. Özellikle sofraların vazgeçilmezi olan temel gıdalarda ortaya çıkan uygunsuzluklar, tüketici güvenliği açısından dikkat çekici bir tablo ortaya koydu.
Çin yönetimi, Avrupa Birliği menşeli bazı süt ürünlerine uygulanması planlanan ek gümrük vergilerinde geri adım attı. Avrupa’daki iki büyük sektör kuruluşunun paylaştığı bilgilere göre, daha önce gündeme gelen yüksek oranlı vergiler önemli ölçüde aşağı çekildi. Bu gelişme, iki ekonomi arasındaki ticari gerilimlerin yumuşayabileceğine dair dikkat çekici bir sinyal olarak değerlendiriliyor.
Ankara’nın Yenimahalle ilçesinde gerçekleştirilen kapsamlı gıda denetiminde, halk sağlığını tehlikeye sokabilecek bozuk ürünler ortaya çıkarıldı. Ankara İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri ile Yenimahalle Belediyesi zabıta birimleri tarafından ortaklaşa yürütülen kontrollerde, süt ve süt ürünleri işleme tesisinde ciddi usulsüzlükler tespit edildi.
Birleşik Kamu-İş Konfederasyonu’nun Ağustos 2025 gıda fiyatları raporu, dar gelirli vatandaşın üzerindeki baskıyı bir kez daha ortaya koydu. Araştırmaya göre, Türkiye’de gıda fiyatları son bir yılda %54,5 oranında arttı. Yalnızca Ağustos ayında fiyat artışı %3,2 olurken, yılın ilk sekiz ayında toplam artış %27’ye ulaştı.
Tarım ve Orman Bakanlığı, krema ve kaymak ürünlerinde etiketleme, üretim ve tanıtım esaslarını yeniden belirledi. Resmî Gazete’de yayımlanan "Türk Gıda Kodeksi Krema ve Kaymak Tebliği" ile sektörde önemli değişiklikler hayata geçirildi.
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), Temmuz ayında küresel gıda fiyatlarının yükseldiğini ve bu artışın başlıca nedenlerinin et ile bitkisel yağ fiyatlarındaki sert yükseliş olduğunu açıkladı. Kuruluş, her ay yayımladığı FAO Gıda Fiyat Endeksi’nin Temmuz verilerini kamuoyuyla paylaştı.
