Ekmeğe zam: 200 gram 17,5 TL, 230 gram 20 TL oldu

Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, artan maliyetler nedeniyle ekmek fiyatlarının birçok ilde yeniden düzenlendiğini açıkladı.

Balcı, bugün itibarıyla kilogram fiyatı 75 liradan 86-87 lira seviyesine yükselen ekmekte, 200 gramın 17,5 TL, 230 gramın ise 20 TL olarak güncellendiğini belirtti. Yeni fiyatların başta Ankara, İstanbul ve İzmir olmak üzere birçok şehirde uygulanmaya başladığını ifade etti.

Fiyat artışının temel nedeninin maliyetlerdeki yükseliş olduğunu vurgulayan Balcı, özellikle un fiyatlarının son 8 ayda yüzde 45-50 arttığına dikkat çekti. Aynı dönemde işletme giderlerinin yaklaşık yüzde 30 yükseldiğini, işçilik maliyetlerinde de artış yaşandığını söyledi.

Balcı, buna karşın ekmek fiyatlarının son 15 ayda yüzde 39 arttığını belirterek, bu artışın enflasyonla uyumlu ve “makul” seviyede olduğunu savundu. Türkiye İstatistik Kurumu verilerine göre aynı dönemde enflasyonun yaklaşık yüzde 38,7 seviyesinde gerçekleştiğini hatırlattı.

Un fiyatlarındaki artışın kabul edilebilir olmadığını dile getiren Balcı, un sanayicilerinin de fiyat konusunda daha hassas davranması gerektiğini ifade etti.

Öte yandan Balcı, zincir marketlerin iade uygulamalarının fırıncıların maliyetlerini artırdığını belirterek, bu konuda düzenleme yapılması için ilgili bakanlıklarla görüşmelerin sürdüğünü söyledi.