Marketlerde etiket değişiyor: Yanıltıcı gıdalara geçit yok
Market raflarında tüketiciyi doğrudan ilgilendiren önemli bir düzenleme hayata geçirildi. Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yapılan açıklamaya göre, gıda etiketlerinde uzun süredir tartışma konusu olan “krema” ifadesine yönelik yeni kurallar yürürlüğe girdi. Artık belirli standartları karşılamayan ürünler “krema” adıyla satışa sunulamayacak.
KREMA İBARESİNE YENİ DÜZENLEME
Türk Gıda Kodeksi kapsamında yapılan güncelleme ile özellikle bitkisel yağ bazlı ve süt içeriği sınırlı olan ürünlerin isimlendirilmesinde köklü değişikliğe gidildi. Bu ürünler, bugüne kadar tüketicinin algısını yanıltabilecek şekilde “krema” adıyla raflarda yer alabiliyordu.
Yeni düzenlemeyle birlikte, standartlara uymayan ürünlerde “krema” ifadesinin kullanımı tamamen kaldırıldı. Böylece hem ürün içeriklerinin daha şeffaf hale getirilmesi hem de tüketicinin doğru bilgilendirilmesi amaçlanıyor.
“KREMSOS” DÖNEMİ RESMEN BAŞLADI
Yapılan düzenlemeye göre, süt yağı oranı ve içerik kriterlerini karşılamayan ürünler artık “krema” yerine “kremsos” adıyla etiketlenecek. Bu değişiklikle birlikte tüketicilerin ürün tercihlerini daha bilinçli yapması hedefleniyor.
Bitkisel yağ içeren ve kremaya alternatif olarak üretilen ürünler için “kremsos” ifadesi zorunlu hale getirildi. Böylece ürünün gerçek yapısı, ambalaj üzerinde açık şekilde ifade edilecek.
TÜKETİCİYİ YANILTAN ÜRÜNLERE GEÇİT YOK
Bakanlık tarafından yapılan açıklamada, düzenlemenin temel amacının gıda güvenliği kadar doğru bilgilendirme olduğu vurgulandı. Özellikle “krema görünümlü” ürünlerin isimlendirme yoluyla tüketiciyi yanıltmasının önüne geçilmesi hedefleniyor.
Bu adımla birlikte gıda etiketlerinde bilgi kirliliğinin azaltılması ve tüketici güveninin artırılması amaçlanıyor.
GIDA SEKTÖRÜNDE ŞEFFAFLIK ARTACAK
Yeni uygulama, sadece tüketiciyi değil üreticileri de doğrudan etkiliyor. Üreticilerin ürün içeriklerine uygun isimlendirme yapması zorunlu hale gelirken, denetimlerin de sıkılaştırılması bekleniyor.
Uzmanlara göre bu düzenleme, gıda sektöründe uzun süredir tartışılan “benzer ürün – farklı içerik” sorununa önemli bir çözüm sunuyor. Ayrıca tüketicinin ürün seçimi sırasında daha bilinçli karar vermesini kolaylaştıracak bir adım olarak değerlendiriliyor.
