Türkiye'nin un ihracatında 11 yıldır dünya lideri! Un Sektöründe İthal buğday ve sözleşmeli üretim önerisi
Türkiye Un Sanayicileri Federasyonu (TUSAF) Yönetim Kurulu Başkanı Haluk Tezcan, Antalya'da düzenlenen 19. Uluslararası Kongre ve Sergisi'nin kapanışında yaptığı açıklamalarda, Türkiye'nin un ve makarna sektöründeki başarısına dikkat çekti. Tezcan, sözleşmeli üretim modelinin hem çiftçiler hem de sanayiciler için önemli fırsatlar sunduğunu belirtti.
Türkiye'nin un ihracatında 11 yıldır dünya lideri olduğunu hatırlatan Tezcan, makarna sektöründe de İtalya'nın ardından ikinci sırada yer aldıklarını ifade etti. Sektördeki bu başarıların sürdürülebilirliğinin önemine vurgu yapan Tezcan, "İklim değişikliği tarım sektörünü ciddi şekilde etkiliyor. Bu nedenle kongremizin ana temasını 'iklim, su ve tarım' olarak belirledik. 2021'de yaşanan kuraklık, bu konunun ne kadar kritik olduğunu bizlere bir kez daha gösterdi." dedi.
"BUĞDAY REKOLTESİ 21 MİLYON TON BEKLENİYOR"
Mart ve nisan aylarındaki yağışların buğday üretimi açısından kritik olduğunu belirten Tezcan, bu yıl bir aksilik yaşanmaması durumunda buğday rekoltesinin 21 milyon ton civarında gerçekleşmesini beklediklerini söyledi. Ayrıca, tarımda teknoloji ve yapay zekanın kullanımının arttığını, Türkiye'nin bu alanda dünya ile rekabet edebilecek seviyede olduğunu dile getirdi.
Tezcan, Toprak Mahsulleri Ofisi'nin (TMO) buğday alımlarındaki rolüne dikkat çekerek, TMO'nun fiyatları kontrollü bir şekilde sabit tuttuğunu ve bu nedenle temel gıda maddelerinde yakın zamanda bir fiyat artışı beklenmediğini söyledi. Ancak özel amaçlı kullanılan unların fiyatlarındaki artış nedeniyle bazı ürünlerde fiyat değişikliklerinin olabileceğini belirtti.
"İTHAL BUĞDAYA İHTİYAÇ VAR"
Sektörün kaliteli buğday bulma ve finansmana erişim konularında zorluk yaşadığını ifade eden Tezcan, un sektörünün küresel rekabet gücünü koruyabilmesi için ithal buğdaya ihtiyaç duyulduğunu ve bu konuda düzenlemelerin yapılmasının faydalı olacağını söyledi.
"SÖZLEŞMELİ ÜRETİMLE VERİM ARTACAK"
Tezcan, sözleşmeli üretim modelinin çiftçi ve sanayici için önemli avantajlar sunduğunu belirterek, "Sözleşmeli üretim sayesinde çiftçiler daha verimli tohumlar kullanabilecek. Bu da hem üretimde verimliliği artıracak hem de çiftçi ve sanayicinin kazancını yükseltecek. Ayrıca bu modelde arabuluculuk mekanizması sayesinde mahkeme süreçleri kısalacak ve rekabet ortamı korunacak." ifadelerini kullandı.
Tezcan, sözleşmeli üretimin yanı sıra su kullanımına dikkat edilmesi gerektiğini de vurgulayarak, tarım sektörünün iklim değişikliği karşısında daha dayanıklı hale getirilmesinin önemine işaret etti.
