Etiket
Türkiye'de ağustos ayında süt, yumurta ve tavuk eti üretimi geçen yılın aynı dönemine göre yükseldi. Yumurta üretimindeki yüzde 21,4'lük artış öne çıkarken yoğurt üretiminde düşüş yaşandı. Türkiye İstatistik Kurumunun (TÜİK) Ağustos 2026 verileri, hayvansal gıda üretiminde ürünlere göre farklı geliş
Türkiye'de süt üretimi temmuz ayında yıllık bazda artış gösterdi. Ticari işletmeler 987 bin 634 ton inek sütü topladı. Böylece geçen yılın aynı ayına göre yüzde 4,4 artış kaydedildi. Bununla birlikte içme sütü, yoğurt, ayran, kefir ve peynir üretimi de yükseldi. Tereyağı ve sadeyağ üretiminde ise sınırlı düşüş görüldü.
Avrupa’da hayvan yemi krizi, aşırı sıcaklık ve kuraklık nedeniyle derinleşiyor. Meralar kururken çiftçiler kış için ayırdıkları yem stoklarını erkenden kullanıyor. Avrupa Birliği’nin yem ihtiyacı için 7 milyon ton ek mısır ithal etmesi bekleniyor. Avrupa’daki kuraklık meraları vurdu İrlanda, kayıtlara geçen en kurak temmuz ayını yaşadı. Ayrıca İngiltere’de bugüne kadarki en sıcak yaz kaydedildi.
Tüm Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği (TÜSEDAD), Temmuz 2026 çiğ süt üretim maliyetini litre başına 26,87 TL olarak hesapladı. Haziran ayına göre maliyet 10 kuruş gerilerken, düşüşte yem maliyetlerindeki sınırlı gevşeme etkili oldu. Temmuz ayında 1 litre sıcak çiğ süt üretim maliyeti 26,87 TL olarak hesaplanırken, maliyet bir önceki aya göre 10 kuruş düştü.
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Mayıs 2026 dönemine ilişkin süt ve süt ürünleri üretim istatistiklerini yayımladı. Verilere göre ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı geçen yılın aynı ayına göre %2,3 artarak 1 milyon 22 bin 587 tona yükseldi. Ocak-Mayıs döneminde ise toplanan süt miktarı geçen yılın aynı dönemine göre %0,5 artışla 4 milyon 858 bin 29 ton olarak kaydedildi.
Türkiye İstatistik Kurumu'nun (TÜİK) açıkladığı verilere göre, ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı Nisan 2026'da geçen yılın aynı dönemine kıyasla yüzde 1,3 artarak 994 bin 137 tona ulaştı. Ocak-nisan döneminde ise toplanan süt miktarı 3 milyon 835 bin 266 ton ile geçen yılın seviyesini korudu.
Tarım ve Orman Bakanlığı, süt sektörünün gelişimini desteklemek amacıyla son 6 yılda üreticilere toplam 24,6 milyar lira çiğ süt desteği sağladı. Üretimin sürdürülebilirliğini artırmayı hedefleyen destekler sayesinde Türkiye, süt üretiminde hem Avrupa'da hem de dünya genelinde üst sıralardaki yerini güçlendirmeyi sürdürüyor.
Türkiye’de tarım sektörünün rekabet gücünü artırmaya yönelik önemli bir finansman hamlesi daha devreye alındı. Tarım ve Orman Bakanlığı, kırsal kalkınmayı hızlandıracak ve üretimde verimliliği artıracak yeni bir destek paketini kamuoyuyla paylaştı. IPARD III Programı kapsamında yapılan değerlendirmeler sonucunda yüzlerce proje için milyarlarca liralık hibe desteği sağlanacak.
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Tarım ve Orman Bakanlığı iş birliğiyle hazırlanan Haziran 2025 hayvancılık verilerini kamuoyuyla paylaştı . Açıklanan rakamlar, büyükbaş ve küçükbaş hayvan varlığında dikkat çeken değişimleri ortaya koydu. BÜYÜKBAŞ HAYVAN SAYISI 17 MİLYON 189 BİN BAŞA ULAŞTI Haziran 2025 itibarıyla büyükbaş hayvan sayısı 17 milyon 189 bine yükseldi.
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Ankara Polatlı’da bir besi çiftliğinde yaptığı açıklamada, hayvancılık sektörüne yönelik yeni projeleri tanıttı. Bakan Yumaklı, 2026’dan itibaren her yıl ortalama 200 bin baş hayvanın yerli üreticiden karşılanacağını ve bunun ekonomiye yaklaşık 8 milyar lira katkı sağlayacağını açıkladı.
Türkiye’nin süt ve süt ürünleri sektörü, 2025 Haziran ayında üretim verilerinde dikkat çekici bir artış kaydetti. Ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı 934 bin 745 ton olurken, bu rakam geçen yılın aynı ayına kıyasla %0,9’luk bir artışı işaret etti. Yılın ilk yarısında ise toplamda 5 milyon 769 bin 506 ton süt toplandı ve bu da %0,8’lik bir yükselişe karşılık geldi.
