Sektörde neler yaşandı?: Beyaz ette 5 aylık süreç
Beyaz et sektörüne yönelik yürütülen soruşturma kapsamında 8 ilde operasyon düzenlenirken, 32 şüpheli hakkında gözaltı kararı verildi ve 13 şirket hakkında denetim kayyımlığı tedbiri uygulandı. Yılın ilk aylarından bu yana beyaz et sektöründe fiyatlar, ihracat politikaları ve arz dengesi tartışmaların odağında yer aldı.
Yıl zam beklentileriyle başladı
Ocak ayında sektör temsilcileri, beyaz et fiyatlarında artış beklentisini gündeme taşımıştı. Beyaz Et Sanayicileri ve Damızlıkçıları Birliği Derneği (BESD-BİR) Başkanı Naci Kaplan, ocak ayının ilk günlerinde yaptığı açıklamada tavuk ürünlerinin fiyatlarının önceki yılın aynı dönemine göre düşük seyrettiğini belirterek, sürdürülebilirlik açısından fiyat düzeltmesinin gerekli olduğu iddiasında bulunmuştu. Sektör kaynaklarından gelen çeşitli açıklamalarda, beyaz et ürünlerinde yüzde 20 ila 25 arasında fiyat artışı öngörüldüğü kaydedilmişti.
İhracata sınırlama getirildi
Şubat ayında Ticaret Bakanlığı, ramazan ayı öncesinde iç piyasada arz güvenliğini sağlamak ve fiyat hareketlerini kontrol altına almak amacıyla kanatlı eti ihracatına yönelik tedbir kararı almıştı. Bakanlık açıklamasında, tüketicileri mağdur edebilecek nitelikteki spekülatif fiyatlama davranışlarının yakından takip edildiği ve gerekli yaptırımların uygulanacağı belirtilmişti.
Şubat ortasından itibaren fiyatlar yükseldi
Şubat ayının ikinci yarısından mart sonuna kadar olan dönemde beyaz et ürünlerinin perakende satış fiyatlarında artışlar yaşandı. Sektöre ilişkin paylaşılan verilere göre, söz konusu dönemde raf fiyatlarında yüzde 10 ila yüzde 15 arasında değişen oranlarda yükseliş görüldü.
Maliyet baskıları gündeme geldi
İlk çeyreğin sonlarına doğru sektör temsilcileri, ihracat kısıtlamalarının yanı sıra İran-ABD-İsrail arasındaki savaşın yarattığı küresel gelişmelerin maliyetleri artırdığına dikkat çekmişti. İstanbul Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Başkanı Müjdat Sezer, fiyatların kalıcı olarak düşürülmesinde üretim artışının belirleyici olduğunu ifade etmiş, yem hammaddelerindeki yükselişin sektör üzerindeki baskıyı artırdığını dile getirmişti.
Üretimde sınırlı gerileme
Türkiye İstatistik Kurumu verilerine göre, tavuk eti üretimi 2026 yılı nisan ayında geçen yılın aynı ayına göre yüzde 0,5 azalarak 236 bin 310 ton oldu. Üretim, 2025 yılının aynı ayında 237 bin 567 ton olarak gerçekleşmişti.
Operasyon düzenlendi
Adalet Bakanı Akın Gürlek, beyaz et sektöründe piyasa işleyişini bozarak haksız fiyat artışlarına ve tüketici mağduriyetine yol açtığı değerlendirilen eylemlere yönelik İstanbul Cumhuriyet Başsavcılığı koordinesinde 8 ilde eş zamanlı operasyon düzenlendiğini açıkladı.
Gürlek, soruşturma kapsamında 5271 sayılı Ceza Muhakemesi Kanunu’nun 133. maddesi uyarınca 13 şirket hakkında denetim kayyımlığı tedbiri uygulandığını, 32 şüpheli hakkında ise gözaltı, arama ve el koyma işlemleri gerçekleştirildiğini bildirdi.
Denetim kayyımı ne anlama geliyor?
5271 sayılı Ceza Muhakemesi Kanunu’nun 133. maddesi kapsamında uygulanan denetim kayyımlığı tedbirinde, şirket yönetimi görevine devam ediyor. Denetim kayyımı, şirket faaliyetlerini izlemek ve belirlenen süreçleri denetlemekle görevlendiriliyor.
Bu kapsamda, şirketin günlük operasyonları mevcut yönetim tarafından sürdürülürken, belirli nitelikteki önemli kararlar için denetim kayyımının onayı gerekebiliyor. Tedbirin amacı ise şirket faaliyetlerinin hukuka uygun şekilde yürütülmesini sağlamak olarak öne çıkıyor.
