Tüm Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği (TÜSEDAD), çiğ süt üreticilerinin artan maliyetlerini göz önünde bulundurarak, 1 litre soğutulmuş çiğ süt için tavsiye fiyatını 25,20 TL/lt olarak belirlenmesini önerdi.
Tüm Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği (TÜSEDAD), çiğ süt üreticilerinin artan maliyetlerini göz önünde bulundurarak, 1 litre soğutulmuş çiğ süt için tavsiye fiyatını 25,20 TL/lt olarak belirlenmesini önerdi.
TÜSEDAD, ÇİĞ SÜT TAVSİYE FİYATINI 25,20 TL OLARAK ÖNERDİ
Tüm Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği (TÜSEDAD), 1 litre soğutulmuş çiğ süt için tavsiye fiyatını 25,20 TL/lt olarak belirleme önerisinde bulundu. Bir önceki ay bu fiyat 24,30 TL/lt olarak açıklanmıştı.
MALİYET HESAPLAMALARI GÜNCELLENDİ
Dernek tarafından yapılan açıklamada, çiğ süt üretiminde sektörün sürdürülebilirliği ve dengenin korunması adına maliyet üzerine %20 kar eklenerek fiyat önerisinin oluşturulduğu belirtildi. Bu kapsamda, soğuk süt için tavsiye edilen fiyat 25,20 TL/lt olurken, sıcak süt için ise Ulusal Süt Konseyi’nin (USK) açıkladığı fiyat doğrultusunda 23,40 TL/lt önerildi.
30 LİTRE ÜZERİNDEN MALİYET HESABI
TÜSEDAD, maliyet hesaplamalarında yeni bir yöntem izlediğini duyurdu. Artık günde ortalama 30 litre süt veren bir çiftlik baz alınarak maliyet hesaplanacak. Dernek yetkilileri, verimlilik artışına uyum sağlanması gerektiğini vurgulayarak, bu değişikliğin sektörün genel yapısını daha iyi yansıtacağını ifade etti. Ayrıca farklı sürü büyüklükleri ve süt verim düzeyleri için de hesaplama yapılabilecek şekilde bir maliyet programı geliştirildiği belirtildi.
YEM FİYATLARINDAKİ ARTIŞ MALİYETİ ETKİLEDİ
Şubat ayı itibarıyla yapılan hesaplamalarda, yem fiyatlarındaki artışın maliyetlere önemli ölçüde yansıdığı ifade edildi. Güncel verilere göre, 1 litre soğutulmuş çiğ süt üretim maliyeti 21,08 TL/lt olarak hesaplandı. Soğutma bedelinin 1,50 TL olarak kabul edilmesi durumunda sıcak süt için maliyetin 19,58 TL/lt olduğu belirtildi. Ocak ayına kıyasla kuru yonca otunda %12, dane arpada ise %11 oranında fiyat artışı yaşanırken, gebe düve ve kesim fiyatlarındaki artışların rasyon maliyetindeki yükselişi bir miktar dengelediği kaydedildi. Bu durum, çiğ süt maliyetine yalnızca 58 kuruşluk bir artış olarak yansıdı.
SEKTÖR DENGESİ İÇİN TAVSİYE FİYATI BELİRLENDİ
TÜSEDAD açıklamasında, hem et hem de çiğ süt üretiminin sürdürülebilirliği için tavsiye edilen fiyatların önemine dikkat çekildi. Soğuk süt için önerilen 25,20 TL/lt’lik tavsiye fiyatının sektörün dengede kalmasını sağlayacağı ifade edilirken, sıcak süt için ise USK’nın belirlediği 23,40 TL/lt’lik fiyatın baz alınması gerektiği vurgulandı.
