Yozgat’ın barajından Avrupa sofralarına balık ihracatı

Yozgat’ta baraj gölünde kurulan tesislerde üretilen alabalık ve Türk somonu, Avrupa’dan Japonya’ya uzanan geniş bir pazara ulaşıyor.

BARAJ GÖLÜ, BALIKÇILIĞA DÖNÜŞTÜ

Yozgat’ta 2011 yılında su tutmaya başlayan baraj, bölge halkının geçim kaynaklarından biri haline geldi. Baraj üzerine kurulan kafes sistemleri sayesinde hem iç pazara hem de dış pazara balık gönderimi yapılabiliyor. Su altına gömülen tarım arazilerinin ardından, bölge sakinleri rotayı balıkçılığa çevirdi.

225 TON ÜRETİM KAPASİTESİYLE AVRUPA’YA AÇILDILAR

Bölgede balık üretimi yapan girişimcilerden Adem Yılmaz, 2015 yılında kurduğu işletmesinde alabalık ve Türk somonu yetiştiriyor. Yılmaz, “Şu anda 18 kafeste yılda yaklaşık 225 ton üretim yapıyoruz” dedi. Yetiştirilen yavru balıklar, Karadeniz’e gönderilerek burada büyütülüyor, ardından başta Avrupa ülkeleri olmak üzere dünya pazarına sunuluyor.

DANİMARKA’DAN JAPONYA’YA TÜRK BALIKLARI

Yılmaz, yetiştirdikleri alabalıkların anlaşmalı ihracat firmaları aracılığıyla Avrupa’ya ulaştığını belirtti. Danimarka, Türk alabalığının önemli pazarlarından biri olurken, Türk somonu ise Rusya’ya ve Japonya’ya gönderiliyor. İşini severek yaptığını vurgulayan Yılmaz, “Bu serüvene arazi kaybı ile başladık, şimdi ise dünya pazarındayız. Hem ülkemize hem de Yozgat’a katkı sağladığımız için gururluyuz” diye konuştu.