Türkiye’de kahveye 4 yılda yüzde 780 zam geldi: Yeni zam kapıda

Dünyanın en büyük kahve üreticisi Brezilya başta olmak üzere Latin Amerika’da yaşanan kuraklık, kahve fiyatlarını tarihi seviyelere taşıdı. Küresel piyasalarda kahve fiyatı 4,24 dolar/pound ile rekor kırdı. Bu yükselişte sadece kuraklık değil, gümrük tarifeleri ve navlun maliyetlerindeki artış da etkili oldu.

TÜRKİYE’DE 4 YILDA %780 ZAM

Kahve tüketiminin neredeyse tamamını ithalatla karşılayan Türkiye’de fiyatlar son dört yılda adeta katlandı. 2021’de 12,5 TL olan bir fincan filtre kahve, 2025’te 110 TL’ye ulaştı. Bu rakam yıl sonuna doğru daha da artabilir.

Türk kahvesi fiyatları da sert yükseldi. 2024’te 80-90 TL aralığında satılan bir fincan Türk kahvesi, bir yıl içinde yaklaşık %95 artışla 175 TL’ye çıktı. Bazı işletmelerde ise 200 TL sınırına dayandı.

İTHALAT FATURASI KATLANDI

Türkiye, 2015-2024 döneminde kahve ithalatına toplam 2,7 milyar dolar ödedi. 2015’te 153 milyon dolar olan ithalat faturası, 2024’te 497 milyon dolara yükseldi. Yalnızca bu yılın ilk yarısında 472 milyon dolarlık kahve ithal edildi ve bu rakamın 2025 sonunda 800 milyon doları bulması bekleniyor.

Türkiye’nin kahve ithalatının %61’i Brezilya’dan yapılırken, Kolombiya, Guatemala, Etiyopya ve Uganda diğer tedarikçi ülkeler arasında öne çıkıyor. Hollanda ve İtalya’dan alınan kahveler ise büyük oranda paketlenmiş ürün olarak Türkiye’ye ulaşıyor.