Balık tezgahlarında İstavrit ve Mezgit zirvede: Balık fiyatları rekor düşüşte...

Trabzon’da balık fiyatları sezona bağlı olarak düşüş gösterirken balıkçı tezgahları adeta şenlendi. Denizlerin bereketiyle dolup taşan tezgahlarda çeşitlilik dikkat çekerken, özellikle mezgit ve istavrit balıkları vatandaşlardan yoğun ilgi görüyor. Balıkçılar, denizden çıkan kaliteli ürünlerin fiyatlarını beklenenden daha düşük tutarak, vatandaşların ilgisini çekiyor. Mezgit ve istavritin kilogramı 100-150 TL arasında değişirken, levrek ve çupra fiyatları 350-400 TL'yi buluyor.

Trabzon'un Ortahisar ilçesinde, Moloz mevkisindeki balıkçı tezgahları birbirinden taze ve kaliteli deniz ürünleriyle dolup taşıyor. Balıkçılar, sezonun kapanmasına rağmen kayıkların denize açılmaya devam ettiğini ve tezgahlara canlılık getirdiğini belirtiyor. Tezgahta yer alan balıkların kilogram fiyatları da vatandaşların ilgisini çekiyor: levrek 350-400 TL, barbun 300 TL, çupra 400 TL, istavrit ve mezgit 100-150 TL, alabalık ile somon ise 150-300 TL arasında alıcı buluyor.

Balıkçı Kadir Pınar, sezonun bitmesine rağmen denizden çıkan balıkların kalitesinin arttığını ifade ederken, bu sezon balıkların beklenen fiyatların çok altında satıldığını belirtiyor. Pınar, "Vatandaşların özellikle istavrit ve mezgit gibi uygun fiyatlı balıklara yöneldiğini görüyoruz. Kalabalık ailelerin tercihi ise somondan yana oluyor. Ancak levrek ve çupra satışlarında bir düşüş var" dedi.

Balıkçı Turgay Memiş ise balık tezgahlarındaki çeşitliliğin arttığına dikkat çekerek, "Şu anda istavrit ve mezgit oldukça kaliteli geliyor. Bu da müşterilerin ilgisini çekiyor" diye konuştu. Bu tablo, denizlerden gelen lezzetlerin uygun fiyatlarla sofralara ulaşmasını sağlarken, Trabzonlu balıkçıların da sezonu hareketli bir şekilde geçirmesine katkıda bulunuyor.