Karadeniz’de hamsi bereketi: İşte ilk tercih edilen balık

Trabzon’da av yasağının sona ermesinin ardından balık tezgahları adeta renk cümbüşüne döndü. Denizlerin soğumasıyla birlikte özellikle Karadeniz’in vazgeçilmezi hamsi bolca avlanıyor. Sezonun verimli geçmesi, tezgahlarda hem çeşitliliği hem de fiyatlarda dengeyi beraberinde getirdi.

BEREKETLİ SEZON, UYGUN FİYATLAR

15 Nisan’da başlayan genel av yasağının 1 Eylül’de sona ermesiyle balıkçılar “Vira Bismillah” diyerek denize açıldı. Trabzon Balık Hali’nde bu yıl hamsi kilosu 150, istavrit 200, mezgit 300, çupra 300, somon 350, tirsi ise 250 liradan satışa sunuluyor. Bolluk nedeniyle vatandaşın ilk tercihi hamsi olurken, tezgahlar da her geçen gün daha fazla ürünle doluyor.

“HAMSİ BOLLANDI, FİYATLAR DÜŞTÜ”

Balıkçı Yiğit Bekar, hamsinin son günlerde bol çıktığını belirterek şunları söyledi:
“Geçtiğimiz hafta hamsi 250-300 liraya kadar çıkmıştı, bugün 150 liraya düştü. Bu da bereketin göstergesi. İstavrit de aynı şekilde bol geliyor. Vatandaş genellikle hamsi ve istavrit tercih ediyor. Hava durumuna bağlı olarak av verimi değişiyor ama şu an çok iyi gidiyoruz.”

“ATOM PATLASA DA BALIK DÖNGÜSÜ DEĞİŞMEZ”

Balıkçı Mehmet Can Örseloğlu ise Trabzon açıklarında imha edilen insansız deniz aracının balık avına etkisi olmadığını vurguladı:
“Denizde milyonlarca deney yapılıyor, ama bu doğanın döngüsünü değiştirmez. Hamsi, İspanya’dan Rusya’ya kadar süregelen bir rotaya sahiptir. ‘Bomba patladı, balık gitti’ gibi söylemler asılsız. Atom patlasa da bu balık döngüsü aynı şekilde devam eder. Bundan sonra hamsi daha iri çıkacak, vatandaş da bu bolluktan faydalanacak.”

VATANDAŞ MEMNUN: “KIŞIN BALIKTAN VAZGEÇİLMEZ”

Trabzonlu vatandaş Ali Demir, fiyatlardan memnun olduğunu belirterek, “Balık fiyatları gayet uygun. Kızartması, buğulaması fark etmez; hamsi kışın sofraların vazgeçilmezidir.” dedi.
Bir diğer vatandaş Hatice Ersoy ise, “Bugün hamsi 150 liraydı, çok taze ve lezzetliydi. Tezgahlar da oldukça zengin. Kışın balık soframızdan eksik olmaz.” ifadelerini kullandı.

Karadeniz’in soğuyan sularıyla birlikte hamsi ve istavrit avının önümüzdeki haftalarda da devam etmesi bekleniyor. Tezgahlardaki bolluk hem balıkçının yüzünü güldürüyor hem de vatandaşın cebini rahatlatıyor.