FAO açıkladı: Küresel gıda fiyatları mayısta sınırlı geriledi
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü’nün (FAO) mayıs ayı verileri, dünya gıda fiyatlarında sınırlı bir geri çekilmeye işaret etti. Küresel gıda fiyatları aylık bazda hafif gerilese de tahıl ve şeker fiyatlarındaki yükseliş nedeniyle son yılların en yüksek seviyelerine yakın kalmayı sürdürdü.
FAO Gıda Fiyat Endeksi mayıs ayında yüzde 0,2 düşüşle 130,8 puana geriledi, ancak yıllık bazda yüzde 2,9 daha yüksek seviyede kaldı.
FAO verilerine göre bitkisel yağ fiyatlarındaki düşüş, tahıl ve şeker fiyatlarındaki artışı dengeledi. Böylece endekste sınırlı bir gerileme yaşansa da küresel gıda piyasalarındaki baskı tam anlamıyla ortadan kalkmadı.
Tahıl fiyatlarında dikkat çeken yükseliş
Tahıl fiyatları endeksi mayısta aylık bazda yüzde 2,6 yükselirken, geçen yılın aynı dönemine göre yaklaşık yüzde 5 artış gösterdi. Buğday, mısır ve pirinç fiyatlarında görülen yükselişte artan enerji ve gübre maliyetleri ile olumsuz hava koşulları etkili oldu.
Özellikle ABD’de kışlık buğday üretimine ilişkin zayıf beklentiler ve büyük ihracatçı ülkelerdeki arz endişeleri buğday fiyatlarını destekledi. Mısır fiyatları ise güçlü ithalat talebi ve sıkı arz görünümünün etkisiyle yükseliş kaydetti.
FAO, enerji maliyetleri ve hava koşullarının tahıl piyasalarında fiyat baskısını artırdığına dikkat çekti.
Şeker fiyatları sert yükseldi
Mayıs ayında en dikkat çekici artış şeker piyasasında yaşandı. FAO Şeker Fiyat Endeksi aylık bazda yüzde 7,5 yükseldi. Brezilya’da şeker kamışı üretiminin daha fazla etanol üretimine yönlendirileceği beklentisi ve Hindistan ile Tayland’da El Nino kaynaklı üretim riskleri fiyatları yukarı taşıdı.
Buna karşılık bitkisel yağ fiyatları yüzde 4,6 gerileyerek yılın ilk aylık düşüşünü kaydetti. Palm yağı fiyatlarında talep endişeleri etkili olurken, soya yağı piyasasında bölgesel farklılıklar öne çıktı.
Küresel tahıl üretiminde düşüş beklentisi
FAO’nun yeni sezon tahminlerine göre 2026/27 döneminde dünya tahıl üretiminin yüzde 2 azalarak 2 milyar 982 milyon tona gerilemesi bekleniyor. Bu düşüşte özellikle buğday üretimindeki azalma öngörüsü belirleyici olacak.
FAO, gelecek sezon küresel tahıl üretimi ve ticaretinde daralma beklediğini açıkladı.
Kuruluş ayrıca küresel tahıl ticaretinin de gelecek dönemde yüzde 0,3 gerileyerek 507,2 milyon tona düşeceğini öngörüyor. Hürmüz Boğazı çevresindeki jeopolitik gerilimler, enerji ve gübre maliyetlerindeki artış riskleri ise küresel gıda piyasalarının yakından izlediği başlıca unsurlar arasında yer alıyor.
