Türk mutfağı Antalya Havalimanı’nda yabancı turistlerle buluştu
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan’ın himayelerinde ve Kültür ve Turizm Bakanlığı koordinasyonunda düzenlenen Türk Mutfağı Haftası kapsamında Antalya Havalimanı’nda özel tanıtım etkinliği gerçekleştirildi. Antalya Havalimanı 2. Dış Hatlar Terminali’nde düzenlenen organizasyonda, Antalya’nın farklı yörelerine ait geleneksel lezzetler yerli ve yabancı davetlilerin beğenisine sunuldu.
Etkinlikte alanında uzman şefler tarafından hazırlanan yöresel yemekler tanıtılırken, katılımcılara Türk mutfağının kültürel geçmişi ve gastronomik zenginliği hakkında bilgiler verildi. Organizasyon, hem turizm hem de gastronomi dünyasının önemli temsilcilerini bir araya getirdi.
Türk Mutfağı Haftası kapsamında Antalya Havalimanı’nda düzenlenen etkinlikte Antalya’ya özgü geleneksel lezzetler tanıtıldı.
ANTALYA’NIN YÖRESEL LEZZETLERİ TANITILDI
Program kapsamında davetlilere Antalya mutfağının öne çıkan tatlarından oluşan özel bir menü ikram edildi. Menüde gülüklü çorba, börülce salatası, kuzu incik, İbradı’ya özgü holuşka yemeği ve Alanya’nın geleneksel tatlılarından öksüz helvası yer aldı.
Katılımcılar, şeflerin sunumları eşliğinde hem yemeklerin hazırlanış süreçleri hem de yöresel mutfak kültürüne ilişkin detaylar hakkında bilgi alma fırsatı buldu.
Etkinlikte Antalya’nın farklı ilçelerine ait yöresel yemekler ve geleneksel tatlar uluslararası misafirlere sunuldu.
Antalya Valisi Hulusi Şahin yaptığı konuşmada, Türk Mutfağı Haftası’nın her geçen yıl daha güçlü şekilde büyüdüğünü ve Türk gastronomisinin uluslararası tanıtımına önemli katkı sağladığını söyledi.
Türk mutfağının yüzlerce yıllık kültürel birikimin taşıyıcısı olduğunu ifade eden Şahin, organizasyonların yalnızca gastronomi açısından değil, Türkiye’nin kültürel tanıtımı bakımından da büyük önem taşıdığını vurguladı.
HAVALİMANLARI TÜRK GASTRONOMİSİNİN VİTRİNİ OLDU
Antalya’nın dünyanın en fazla turist ağırlayan şehirlerinden biri olduğunu belirten Şahin, geçen yıl Antalya Havalimanı’nın yaklaşık 17,5 milyon yabancı ziyaretçiye hizmet verdiğini hatırlattı.
Havalimanlarının Türk mutfağının dünyaya açılan önemli vitrinleri arasında yer aldığını kaydeden Şahin, Türk mutfağı temalı restoranların ve yurt dışında açılan Türk restoranlarının gastronomi kültürünün tanıtımında etkili rol üstlendiğini ifade etti.
Antalya Havalimanı’nın geçen yıl yaklaşık 17,5 milyon yabancı turiste hizmet verdiği açıklandı.
Şahin ayrıca, etkinliğin gerçekleştirildiği restoranın geçen yıl Türk Mutfağı Haftası kapsamında açıldığını ve kısa sürede uluslararası düzeyde kendi kategorisinde dikkat çeken bir konuma ulaştığını dile getirdi.
Türk ve Osmanlı mutfak kültürü üzerine çalışmalarıyla tanınan şef Ömür Akkor da Türk Mutfağı Haftası’nın Türk gastronomisinin küresel ölçekte tanıtımına önemli katkı sunduğunu belirtti.
Öte yandan Antalya Havalimanı’nın gelen yolcu bölümünde yabancı turistlere Antalya’nın yöresel lezzetlerinden turunç kabuğu şekeri ikram edilerek Türk mutfağının tanıtımı desteklendi.
