Bakan Yumaklı’dan Dünya Gıda Güvenilirliği Günü mesajı
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, 7 Haziran Dünya Gıda Güvenilirliği Günü kapsamında yaptığı açıklamada, Türkiye genelinde her yıl ortalama 1,3 milyon gıda denetimi gerçekleştirildiğini belirterek, vatandaşların güvenilir ve sağlıklı gıdaya erişimi için denetim ve izlenebilirlik çalışmalarının aralıksız sürdürüldüğünü bildirdi.
Gıda güvenilirliğinde denetim ağı güçleniyor
Bakan Yumaklı, gıda güvenilirliğinin yalnızca üretimle sınırlı olmadığını, ürünlerin tarladan sofraya kadar tüm süreçlerinin takip edildiğini vurguladı. Gelişmiş laboratuvar altyapısı, bilimsel yöntemler ve kapsamlı mevzuat düzenlemeleriyle denetim standartlarının sürekli yükseltildiğini ifade etti.
Türkiye’de yılda ortalama 1,3 milyon gıda denetimi yapılması, gıda güvenilirliği alanındaki en kapsamlı kontrol mekanizmalarından birinin uygulandığını ortaya koyuyor.
Türk Gıda Kodeksi kapsamında hayata geçirilen düzenlemelerle tüketicilerin daha şeffaf ve güvenilir bir gıda sistemine erişiminin hedeflendiği belirtildi.
İzlenebilir gıda sistemi ön plana çıkıyor
Gıda zincirinin her aşamasında izlenebilirliğin artırılmasının temel önceliklerden biri olduğunu kaydeden Yumaklı, tüketicilerin bilinçli tercihler yapabilmesi için dijital uygulamaların da devreye alındığını hatırlattı.
Bakanlık, “Güvenilir Gıda” mobil uygulamasıyla vatandaşları da denetim sürecine dahil ederek şeffaflığı artırmayı hedefliyor.
Yetkililer, güvenilir gıdaya erişimin halk sağlığının korunmasında kritik rol oynadığına dikkat çekiyor.
🔬 Gıda yönetimimizde; üreticimizin alın terini, bilimin rehberliğini ve denetim ekiplerimizin tavizsiz görev bilincini harmanlıyoruz.
📋 Gelişmiş laboratuvar altyapımızla standartlarımızı sürekli yükseltiyor, Türk Gıda Kodeksi’nde hayata geçirdiğimiz kapsamlı düzenlemelerle… pic.twitter.com/H7Ki93gDcL
— İbrahim Yumaklı (@ibrahimyumakli) June 7, 2026
Sağlıklı gıda hedefi sürüyor
Bakan Yumaklı, üreticilerin emeği, bilimsel çalışmalar ve denetim ekiplerinin titiz çalışmaları sayesinde gıda güvenilirliğinde önemli mesafe kat edildiğini belirtti.
Amaç, yalnızca üretim miktarını artırmak değil, sofralara ulaşan her ürünün uluslararası standartlarda güvenilir ve izlenebilir olmasını sağlamak olarak öne çıkıyor.
Piyasa etkisi: Gıda denetimlerinin sıklaştırılması ve izlenebilirlik sistemlerinin yaygınlaştırılması, tüketici güvenini artırırken ihracatta kalite standartlarının yükselmesine ve Türk gıda ürünlerinin uluslararası pazarlardaki rekabet gücünün güçlenmesine katkı sağlayabilir.
