Çiğ süt fiyatına zam geldi: Süt üreticisi için kritik tarih: 1 Ekim

18 Eylül 2025, 13:26

Türkiye’de süt üreticilerini yakından ilgilendiren yeni fiyat kararı açıklandı. Ulusal Süt Konseyi (USK), 17 Eylül 2025’te gerçekleştirdiği yönetim kurulu toplantısında çiğ süt referans fiyatını yeniden belirledi.

1 Ekim 2025 tarihinden itibaren çiğ süt referans fiyatı litre başına 19,60 TL olacak. Daha önce 18,35 TL seviyesinde bulunan fiyat, böylece litre başına 1,25 TL artırılmış oldu. Bu düzenleme, yüzde 6,8 oranında bir artış anlamına geliyor.

YENİ FİYATLARIN DETAYLARI

Konseyin aldığı karar doğrultusunda, %3,6 yağ ve %3,2 protein içeriğine sahip çiğ inek sütü fiyatı üreticinin eline net olarak litre başına 19,60 TL geçecek. Bu fiyatın dışında soğutma, nakliye ve diğer cari giderler üretici tarafından karşılandığı takdirde, ilave ödemeler yapılacak.

Açıklamada ayrıca, yağ ve protein oranlarındaki her bir 0,1’lik değişim için 29 kuruşluk fark uygulanacağı belirtildi. Böylece süt kalitesine göre üretici gelirlerinde farklılıklar oluşabilecek.

ÜRETİCİLER DAHA YÜKSEK ARTIŞ TALEP ETMİŞTİ

Tüm Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği (TÜSEDAD) geçtiğimiz dönemde, üretimin sürdürülebilirliği için çiğ süt fiyatının en az 21 TL olması gerektiğini vurgulamıştı. Ancak USK, denge gözeterek fiyatı 19,60 TL’de sabitledi.

Çiğ süt fiyatı Aralık 2025 döneminde yeniden gözden geçirilecek. Böylece piyasa koşullarına göre yeni bir düzenleme yapılabileceği mesajı verildi.