Bakanlık açıkladı: Lahmacun, köfte ve zeytinyağında büyük hile ortaya çıktı
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın denetimleri sonrası yayımlanan son listede, gıda sektöründe yapılan hileler bir kez daha gözler önüne serildi. Yapılan analizlerde lahmacundan köfteye, zeytinyağından takviye ürünlere kadar birçok kategoride ciddi uygunsuzluklar tespit edildi.
Özellikle et ürünlerinde kanatlı eti ve sakatat kullanımının yaygın olması dikkat çekti.
ET ÜRÜNLERİNDE BÜYÜK SKANDAL
Denetim sonuçlarına göre, bazı işletmelerin dana ve kuzu eti adı altında tüketiciye farklı içerikler sunduğu ortaya çıktı. Kıyma ve kebap harçlarında kanatlı etine rastlanırken, lahmacun içlerinde sakatat kullanıldığı belirlendi.
Bazı köfte ürünlerinde ise doğrudan deri dokusu tespit edilmesi gıda güvenliği açısından ciddi risk oluşturdu.
ZEYTİNYAĞINDA TAĞŞİŞ ALARMI
Zeytinyağı üretiminde yapılan hileler de listede geniş yer buldu. Birçok markanın ürününde tohum yağlarının karıştırıldığı veya kalitenin düşürüldüğü ortaya çıktı.
Tüketiciye “natürel sızma” etiketiyle sunulan bazı ürünlerin aslında karışım yağ olduğu belirlendi.
TAKVİYE VE İÇECEKLERDE İLAÇ ETKEN MADDE ŞOKU
Takviye edici gıda ve içecek grubunda yapılan incelemelerde ise daha kritik bulgular ortaya çıktı. Bazı ürünlerin içeriğinde ilaç etken maddelerine rastlandı.
Bu durum, özellikle kontrolsüz tüketimde ciddi sağlık riskleri doğurabilecek bir tabloyu gözler önüne serdi.
DENETİMLER DEVAM EDİYOR
Bakanlık, vatandaşların güvenli gıdaya erişimini sağlamak amacıyla denetimlerin aralıksız sürdüğünü vurgularken, taklit ve tağşiş yapan firmaların kamuoyuna duyurulmaya devam edileceğini açıkladı.
Uzmanlar ise tüketicilerin ürün etiketlerini dikkatle incelemesi ve güvenilir markaları tercih etmesi gerektiği konusunda uyarıyor.
TAKLİT VE TAĞŞİŞ LİSTESİ (TEMİZLENMİŞ)
ET VE ET ÜRÜNLERİ
Köfteci Nihat-Nihat Solmaz → Köfte (Dana-Kuzu Eti) → Kanatlı eti tespiti
Dönen İçecek Lokanta Gıda (Müptela Ocakbaşı) → Çiğ kıyma (Dana+Kuzu) → Kanatlı eti ve sakatat (taşlık) tespiti
Gosto Izgara-İlyas Oruçlu → Çiğ Adana kebabı harcı → Kanatlı eti ve sakatat tespiti
Tertip Et-Saim Bayır → Dana kıyma → Kanatlı eti ve sakatat tespiti
Okyanus Lezzet Toplu Yemek → Fırınlanmış kasap köfte → Deri dokusu tespiti
Gürman Pide-Güler Sürer → Dana etli lahmacun harcı → Sakatat (kalp) tespiti
Kervan Kır Pidesi Börek Salonu → Çiğ kır pidesi harcı → Kanatlı eti tespiti
Candaroğlu Kır Pidesi → Çiğ kır pidesi harcı → Kanatlı eti tespiti
Bornova Kapalı Pazar (tezgah) → Cağ kebabı → Kanatlı eti tespiti
Volkan Et → Dana kıyma → Kanatlı eti tespiti
Miran Lahmacun → Çiğ lahmacun harcı → Sakatat (karaciğer) tespiti
Lahmacun & Pide Salonu → Çiğ lahmacun harcı → Kanatlı eti tespiti
ZEYTİNYAĞI VE BİTKİSEL YAĞLAR
Hisaroğulları Tarım → Natürel sızma zeytinyağı → Tohum yağı karıştırılması
Bayramoğlu Zeytin → Sızma zeytinyağı → Düşük kaliteli yağ karıştırılması
Yusuf Ziya Göçen (pazar tezgahı) → Zeytinyağı → Tohum yağı karıştırılması
Ufuk Zeybek → Natürel sızma zeytinyağı → Tohum yağı karıştırılması
Buğra Bitkisel Yağ → Natürel sızma zeytinyağı → Tohum yağı karıştırılması
(Aynı firma tekrar) → Natürel sızma zeytinyağı → Tohum yağı karıştırılması
DİĞER GIDA ÜRÜNLERİ
Altıncezve Gıda → Siyah çay → Gıda boyası tespiti
Emin Küçük → Tereyağı → Bitkisel yağ ve süt yağı harici yağ tespiti
TAKVİYE VE İÇECEK GRUBU
MMI İlaç Gıda → L-Carnitine kapsül → İlaç etken maddesi tespiti
MMI İlaç Gıda → Ginseng macun → İlaç etken maddesi tespiti
MMI İlaç Gıda → Aromalı gazlı içecek → İlaç etken maddesi tespiti
MMI İlaç Gıda → Meyveli içecek → İlaç etken maddesi tespiti
