Emine Erdoğan’dan Türk Mutfağı Haftası mesajı: Anadolu’nun ruhunu dünyaya taşıyoruz
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan, 21-27 Mayıs Türk Mutfağı Haftası kapsamında yaptığı paylaşımda, Türk mutfağının yalnızca yemek kültürüyle değil, taşıdığı tarih, gelenek ve medeniyet mirasıyla da dünyanın en güçlü kültürel değerlerinden biri olduğunu vurguladı. Sosyal medya hesabı üzerinden açıklamalarda bulunan Erdoğan, Türk mutfağının köklü geçmişine sahip çıkılması gerektiğine dikkat çekti.
TÜRK MUTFAĞI HAFTASI’NDA “BİR SOFRADA MİRAS” VURGUSU
Bu yıl beşinci kez düzenlenen Türk Mutfağı Haftası’nın “Bir Sofrada Miras” temasıyla gerçekleştirildiğini belirten Emine Erdoğan, açılış programında büyükelçiler, diplomat eşleri ve Türk mutfağına gönül veren çok sayıda isimle bir araya geldiklerini ifade etti. Programda Anadolu’nun zengin gastronomi kültürünün uluslararası alanda daha güçlü şekilde tanıtılması gerektiği mesajı öne çıktı.
Bu yıl beşinci kez “Bir Sofrada Miras” temasıyla kutladığımız #TürkMutfağıHaftası açılış programında, büyükelçilerimiz, değerli eşleri ve Türk Mutfağı’na gönül veren kıymetli isimlerle buluşmaktan memnuniyet duydum.
Türk Mutfağı, Anadolu’nun ruhunu ve vicdanını dünyanın dört bir… pic.twitter.com/fctQGEeaD6
— Emine Erdoğan (@EmineErdogan) May 21, 2026
“TÜRK MUTFAĞI ANADOLU’NUN RUHUNU DÜNYAYA TAŞIYOR”
Emine Erdoğan, Türk mutfağının yalnızca damak tadı değil, aynı zamanda Anadolu’nun ruhunu, vicdanını ve kültürel hafızasını dünyaya taşıyan güçlü bir kültür elçisi olduğunu ifade etti. Türkiye’nin gastronomi alanındaki tanıtımının birkaç popüler yemekle sınırlı kalmaması gerektiğini belirten Erdoğan, mutfağın “anlam, kültür ve değer mutfağı” kimliğiyle dünyada hak ettiği yere ulaşmasının önemine işaret etti.
Türk mutfağının sürdürülebilirlik, sağlıklı beslenme ve çevre dostu üretim anlayışıyla öne çıktığını dile getiren Erdoğan, atıksız ve israfsız mutfak kültürünün gelecek nesillere aktarılması gerektiğini söyledi.
SÜRDÜRÜLEBİLİR VE SAĞLIKLI MUTFAK MESAJI
Türk mutfağının her beslenme tercihine hitap eden zengin yapısına dikkat çeken Emine Erdoğan, çevre dostu ve sürdürülebilir mutfak anlayışının ön plana çıkarılması çağrısında bulundu. Geleneksel tariflerin korunmasının kültürel miras açısından büyük önem taşıdığını belirten Erdoğan, özellikle büyükannelerden kalan tarif defterlerinin ve mutfak sırlarının yaşatılması gerektiğini ifade etti.
“SARARMIŞ TARİF DEFTERLERİ BİZİM HAFIZAMIZDIR”
Emine Erdoğan, geçmişten bugüne aktarılan tariflerin ve mutfak kültürünün Türkiye’nin ortak hikâyesinin en önemli parçalarından biri olduğunu belirterek, geleneksel değerlerin korunmasının kültürel kimlik açısından kritik olduğunu söyledi. Türk Mutfağı Haftası’nın birlik, bereket ve paylaşım ruhunu güçlendirdiğini ifade eden Erdoğan, organizasyonda emeği geçen herkese teşekkür etti.
Türk mutfağının dünya gastronomisinde daha görünür hale gelmesi için yürütülen çalışmaların önemine dikkat çekilen açıklamada, Anadolu’nun binlerce yıllık mutfak birikiminin uluslararası platformlarda daha güçlü şekilde temsil edilmesi gerektiği mesajı verildi.
