ÇAYKUR yaş çay kampanyasına 900 tonluk alımla başladı
2026 yılı yaş çay kampanyası Doğu Karadeniz’de yoğun tempoyla başladı. Çay İşletmeleri Genel Müdürlüğü (ÇAYKUR), sezonun ilk gününde yaklaşık 900 ton yaş çay alımı gerçekleştirdi. Dünya Çay Günü etkinlikleri kapsamında Rize Çay Çarşısı’nda açıklamalarda bulunan ÇAYKUR Genel Müdürü Yusuf Ziya Alim, üretim sürecinin sorunsuz ilerlediğini belirterek, kapasite açısından herhangi bir problem yaşanmadığını söyledi.
Çay hasadının başlamasıyla birlikte bölgedeki fabrikalarda da üretim hattı devreye alındı. Toplanan çayların vakit kaybedilmeden işlenmeye başladığını ifade eden Alim, yaş çayın bekletilmeden fabrikalara ulaştırılmasının kalite açısından kritik önem taşıdığına dikkat çekti.
İLK GÜN 900 TON ÇAY ALIMI YAPILDI
Dünya Çay Günü’nün hasat dönemine denk gelmesinin anlamlı olduğunu belirten Yusuf Ziya Alim, kampanyanın ilk gününde yaklaşık 900 ton yaş çay teslim alındığını açıkladı. İlk gün rakamlarının beklentileri karşıladığını söyleyen Alim, ikinci gün alımların daha da artmasını beklediklerini kaydetti.
Alim, “Dün itibarıyla kampanya başladı. Yaklaşık 900 ton çay aldık. Bugün bu rakamın iki katına yaklaşmasını bekliyoruz. Şu an herhangi bir aksama yok. Toplanan çaylar taze şekilde fabrikalara ulaştırıldı ve üretim sürecine dahil edildi.” ifadelerini kullandı.
ÇAYIN KALİTESİ İÇİN ‘BEKLETMEYİN’ UYARISI
Yaş çayın toplandıktan sonra uzun süre bekletilmesinin kalite kaybına yol açtığını vurgulayan Alim, üreticilere önemli mesaj verdi. Çayın en doğru bekleme yerinin bahçe olduğunu belirten Alim, depolama ve stoklamanın ürün kalitesini düşürdüğünü söyledi.
“Toplanan çayın 24 saat içinde işlenmesi gerekiyor. Bekletilen çay kalite kaybeder. Biz üreticimizin getirdiği çayın tamamına talibiz ve hepsini alacak kapasiteye sahibiz.”
ÇAYKUR’un mevcut kapasitesiyle sürgün dönemindeki ürünün tamamını işleyebilecek güce sahip olduğunu dile getiren Alim, uygulanan 700 kilogramlık kota sisteminin de sürecin sağlıklı ilerlemesi için yeterli olduğunu ifade etti.
“ÇAY TÜKETİMDE HALA BİRİNCİ SIRADA”
Kamuoyunda zaman zaman gündeme gelen “kahve tüketimi çayı geçti” yorumlarına katılmadığını söyleyen Yusuf Ziya Alim, Türkiye’de çayın hala açık ara en çok tüketilen içecek olduğunu savundu.
Çayın toplumdaki yerinin giderek daha da güçlendiğini belirten Alim, insanların gün içerisindeki tüketim alışkanlıklarında çayın özel bir yere sahip olduğunu söyledi.
“Çay bence artık geçmişe göre çok daha kıymetli hale geldi. Belki ilerleyen yıllarda daha da değer kazanacak. İlaç değil ama adeta ilaç gibi bir ürün. Biz boşuna ‘damarlarımızdaki kan gibi’ demiyoruz.”
ÇAY SADECE İÇECEK DEĞİL, KÜLTÜRÜN PARÇASI
Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Mete Avcı da Dünya Çay Günü dolayısıyla yapılan etkinliklerin önemine değinerek çayın yalnızca ekonomik değil aynı zamanda kültürel bir değer olduğunun altını çizdi.
Çayın kırsal kalkınma, üretim kültürü ve bölgesel ekonomi açısından büyük önem taşıdığını ifade eden Avcı, üniversite olarak çayın topraktan bardağa kadar geçen tüm aşamalarını bilimsel çalışmalarla desteklediklerini söyledi.
Çay üreticisine akademik katkı sunmayı hedeflediklerini kaydeden Avcı, yürütülen araştırmalar sayesinde üretim kalitesinin artırılması için önemli veriler elde ettiklerini belirtti.
RİZE’DE DÜNYA ÇAY GÜNÜ ETKİNLİĞİ DÜZENLENDİ
ÇAYKUR, Rize Ticaret Borsası, Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi ve Çay Çarşısı iş birliğiyle organize edilen etkinliğe çok sayıda davetli katıldı.
Programa ÇAYKUR Genel Müdürü Yusuf Ziya Alim ve Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Mete Avcı’nın yanı sıra Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Çay ve Çay Ürünleri Uygulama ve Araştırma Merkezi Müdürü Prof. Dr. Keziban Yazıcı ile Rize Çay Çarşısı Genel Müdürü Hasan Önder de katılım sağladı.
Etkinlik kapsamında protokol üyeleri tulum eşliğinde çay bahçesine girerek bir süre yaş çay hasadı yaptı.
