FAO Gıda Fiyat Endeksi ağustosta yükseldi: Şeker fiyatları sıçradı

FAO Gıda Fiyat Endeksi, Ağustos 2026 döneminde yükselişini sürdürdü. Artışta özellikle şeker fiyatlarındaki sert hareket öne çıktı. FAO Gıda Fiyat Endeksi ağustosta aylık yüzde 1,9 artarak 133,3 puana yükseldi. Temmuz ayı endeksi ise revize edilmiş haliyle 130,8 puan oldu. Endeks geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 2,5 yükseldi. Ancak Mart 2022 zirvesinin yüzde 16,8 altında kaldı.

FAO tahıl fiyat endeksi yüzde 2,2 yükseldi

Tahıl Fiyat Endeksi ağustosta 116,3 puana çıktı. Böylece aylık artış yüzde 2,2 olarak gerçekleşti.

Ayrıca endeks Mayıs 2024’ten bu yana en yüksek seviyesine ulaştı. Güçlü talep ve hava koşulları fiyatları destekledi.

Bunun yanında Karadeniz’deki ihracat belirsizliği fiyatlar üzerinde etkili oldu.

Buğday fiyatları aylık yüzde 2,6 yükseldi. Ayrıca fiyatlar geçen yılın aynı döneminin yüzde 15 üzerinde gerçekleşti.

Mısır fiyatları ise temmuza göre yüzde 2,5 arttı. ABD ve Avrupa’daki üretim endişeleri fiyatları destekledi.

Ayrıca sorgum yüzde 3,9, arpa yüzde 2,6 değer kazandı. Pirinç fiyat endeksi de yüzde 0,5 yükseldi.

Bitkisel yağ fiyatları üçüncü ayda da arttı

FAO Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi 196,9 puana yükseldi. Böylece endeks aylık yüzde 0,6 arttı.

Ayrıca yükseliş üçüncü aya taşındı. Endeks Haziran 2022’den bu yana en yüksek seviyesine çıktı.

Palm ve soya yağı fiyatlarındaki yükseliş endeksi destekledi. Buna karşılık ayçiçeği ve kolza yağı fiyatları geriledi.

Palm yağında güçlü küresel ithalat talebi etkili oldu. Ayrıca El Niño kaynaklı üretim endişeleri fiyatları destekledi.

FAO et fiyat endeksi 127,9 puana çıktı

Et Fiyat Endeksi ağustosta yüzde 1 artarak 127,9 puana yükseldi.

Kanatlı, domuz ve koyun eti fiyatlarında artış kaydedildi. Buna karşılık büyükbaş et fiyatları geriledi.

Kanatlı eti fiyatları güçlü küresel talebin etkisiyle yükseldi. Özellikle Brezilya’nın ihracat fiyatlarında toparlanma görüldü.

Domuz eti fiyatlarında da artış yaşandı. Avrupa’daki yüksek sıcaklıklar arz koşullarını etkiledi.

Süt ürünleri fiyatlarında dört ay sonra yükseliş

FAO Süt Ürünleri Fiyat Endeksi 119,2 puana ulaştı. Endeks temmuza göre yüzde 2,3 arttı.

Böylece süt ürünleri fiyatlarında dört ay sonra ilk yükseliş gerçekleşti. Buna rağmen endeks yıllık bazda yüzde 21,7 aşağıda kaldı.

Yağsız süt tozu fiyatları yüzde 3 yükseldi. Tam yağlı süt tozundaki artış ise yüzde 2,4 oldu.

Ayrıca peynir fiyatları aylık yüzde 2,7 yükseldi. Tereyağı fiyatları ise büyük ölçüde yatay kaldı.

Şeker fiyatları yüzde 11,9 sıçradı

FAO Şeker Fiyat Endeksi yüzde 11,9 artarak 106,4 puana çıktı ve Haziran 2025’ten beri zirveyi gördü.

Artışta 2026/27 sezonuna ilişkin küresel arz endişeleri belirleyici oldu.

Avrupa’daki sıcak ve kurak hava şeker pancarı beklentilerini aşağı çekti. Ayrıca ekim alanlarının önceki sezona göre azalması bekleniyor.

Asya’da ise El Niño kaynaklı hava koşulları üretim beklentilerini etkiledi. Brezilya’nın Orta-Güney bölgesindeki düşük üretim de fiyatları destekledi.

Bunun yanında Hindistan’ın gümrüksüz ham şeker ithalatı açıklaması fiyatlardaki yükselişe katkı sağladı.